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泰国柚子品种介绍

来源：花匠小妙招时间：2025-01-14 07:32

泰国柚子常见的有红宝石柚、翡翠青柚、金柚等品种。

泰国红宝石柚：肉质鲜红细腻，营养价值高，多供泰国皇室享用。

泰国翡翠青柚：果肉清脆，皮薄肉多，在国内售价20元一斤。

泰国金柚：果皮呈淡黄色，果肉香甜多汁，易剥皮。

一、泰国柚子品种介绍

1、泰国红宝石柚

泰国红宝石柚又被称为暹罗红宝石柚，成熟的柚果肉呈现红色，肉质细腻无渣，鲜甜多汁，无核或少许核，具有独特的蜜柚香气，可食率达85%，甜度在14到15度左右。其营养价值较高，含有丰富的维生素C、叶酸、可溶性纤维素等多种营养成分。目前仅在泰国南部洛坤府生产，基本上品质好的泰国红宝石柚专门供泰国皇室成员享用。

2、泰国翡翠青柚

泰国翡翠青柚也叫越南青柚，是国内最常见的泰国青柚品种，在产地通常收购价一斤6-10元人民币，国内零售一般一斤20元左右人民币。果肉爽脆，口感清甜化渣，甜度13-15度，单果2-3斤，果皮薄油泡大，果皮很硬不怕果蝇叮，果瓣之间也非常紧实。

3、泰国金柚

泰国金柚为蜜柚的一个亚种，产地泰国，因果肉晶莹剔透，味甜多汁，被广泛种植和食用。泰国金柚果皮是淡黄色或者是绿色，富含香气，果肉晶莹剔透，香甜多汁，口感细腻无渣，另外跟国产的柚子相比，其内膜没有白化现象，柚子皮容易剥，还更加的嫩甜美味。

二、柚子红肉和白肉的区别

柚子红肉是白肉的改良品种，营养成分更高。两者除了有一样的维生素以及矿物质元素外，红肉柚中多了番茄红素和β胡萝卜素，有抗氧化的功效，可以提高免疫力、延缓衰老。