湄潭县石莲镇黄莲坝村：蜜柚开出致富花

　　多彩贵州网讯 (李青青) 三月桃花芳菲尽，四月柚花始盛开。在湄潭县石莲镇黄莲坝村，当下正是柚子花恣意绽放的时节，也是红肉蜜柚疏花时节。每年有大量的蜜柚花因无法利用而失去价值。为了让这些蜜柚花变“废”为宝，黄莲坝村股份经济合作社积极与贵州全季茶叶有限公司合作，通过“村股份经济合作社+企业+柚农”模式，对疏掉的柚子花进行全数收购，用于制作柚子花茶，实现了柚农和村集体双增收。

　　据了解，柚子花茶以新鲜采摘的成熟柚花和经过精制的茶叶窨制，吸收花香、筛去花渣，留下带有柚花清香的茶叶烘焙而成。用作窨制柚子花茶的鲜柚花，要求当日上午采摘，朵大饱满，色泽洁白。采摘回来的柚花经过通风摊晾干，然后与茶青按一定配比拌和均匀。混合后的花与茶需静置一段时间后再装入袋中，让花与茶叶自然发酵，茶叶缓慢吸收柚花的花香，待烘干后再剔除花渣，很好地保留了柚子的独特清香，制作出的茶香气清雅，别具一格。制作出的柚子花茶具有良好的药理作用，可以助气血循环通畅、改善胃寒胃痛等功效。

　　4月19日，从中午到次日凌晨，前来黄莲坝村交易市场售卖柚子花的柚农络绎不绝，仅一日成交量就达19000余斤。

　　据黄莲坝村股份经济合作社负责人介绍，每亩成熟柚园因疏花管理可采摘柚子花200余斤，公司以每斤3-4元的价格进行收购，并支付村股份经济合作社一定劳务服务费，即可一定程度上壮大村级集体经济，还可促进柚农加强柚园管理，实现柚农增产增收。

　　目前，该村现有成熟投产柚园4000余亩，预计通过交易柚子花可促进每亩柚园增收800余元，实现村级集体经济增收16余万元。

　　据了解，为推动一二三产融合发展，石莲镇积极争取项目资金，大力开展招商引资，目前已成功引进市场主体1家，对柚子进行深加工，逐步研究开发柚花茶、柚子茶、蜂蜜柚子茶等系列产品，不断延伸农产品附加值。

　　一审：李轻云

　　二审：王   信

　　三审：唐全寿

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