江西柚子皮

用料  

盐 少许 蒜 半个 辣椒 跟据个人口味加 姜丝 少许 干辣椒面 少许 柚子皮 两个 油 30克 生抽 40克 老酒 少许 糖 少许 鸡精 少许 耗油 少许 醋 少许

江西柚子皮的做法  

将柚子整个放盆里，用美乐家蔬果清洁剂泡五分钟，可以很好的去除表面的脏污和农药

然后清洗干净，剥皮

切成薄片

加盐用手抓洗一下

不停的抓一下，直到皮变软

这样就可以了

然后烧一壶开水倒进去，也可以放锅里煮开，这一步是关键哦，不然会苦的喲，然后带水凉之后在换水，用手抓洗，就用凉水泡，中间有空多换几次水，我是泡到第二天才做的，偿一下不苦了，就可以开始做了，做之前在烧一壶水泡一下，可以杀菌

把以上所有调味料放一个碗里面，然后热油浇进去，激发香味，我忘记拍照了，最后倒入盆里，用手抓拌均匀，如果味道还是不够的，可以在调的哈

最后放冰箱，用罐子装好，配稀饭，拌面加一点都是绝绝子啊，也可以当零食吃，但就是有点辣哈

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原文链接: 江西柚子皮 https://www.huajiangbk.com/newsview1578095.html

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