首页分享西兰花大蒜能抗癌？别被骗了！这9种才是真正预防癌症的方法！

西兰花大蒜能抗癌？别被骗了！这9种才是真正预防癌症的方法！

来源：花匠小妙招时间：2025-01-13 19:35

癌症的产生源于上皮组织的恶性肿瘤，我们日常生活中的“癌症”一般通常是指所有的恶性肿瘤，癌症的产生是多重因素、多个过程共同造成的，与我们的基因遗传因素以及生活习惯方式息息相关。据有关研究显示，在世界范围内的早发性癌症发病率急剧上升。中国是人口大国，其中受到癌症困扰的人群不在少数，那些生活中被我们所说的能治疗癌症的食物到底有没有用，今天就来细致的讲讲。

一、西兰花和大蒜能治疗癌症？

说到大蒜，一般人的印象就是吃了嘴里会有异味，而人们口中所称的大蒜有抗癌作用的说法，其实是基于大蒜内部中含有一种大蒜素而产生的，越来越多的科学研究结果显示，大蒜素在医疗和保健方面具有很重要的作用，比如它对多种细菌、病毒等微生物及肿瘤有着不同程度的抑制和灭杀作用。

实际上，一颗大蒜里蒜素含量是非常少的，并且蒜素会在温度较高的时候失去所应有的药理作用，所以在食用大蒜的时候我们应该切碎生吃。而在我们生活当中，单单靠吃大蒜来防癌抗癌是不可取的，甚至有时候对于有些特殊的细菌都抑制不了。

大蒜能够防癌抗癌的作用被我们无限的夸大了，它对我们来讲就是生活中一种非常普通的食物，吃多了甚至会对身体产生副作用，甚至会伤害到我们的胃黏膜，所以对于一些肠胃不好的人来讲，更应该少吃。

西兰花可谓是我们生活中最为常见的一种蔬菜了，不可否认的是它所富含的营养物质极高，因为它含有丰富的多酚类、黄酮类的抗氧化物，维生素以及对人体健康有益的膳食纤维。因为它所含的硫代葡萄糖苷成分被科学家研究证明能够降低胃癌、直肠癌等发病率，而被人们声称其可以有效抗癌。

但西兰花中的硫代葡萄糖苷成分是极其微小的，因此，想要靠这种成分来达到防癌以及抗癌的效果是很不现实的。我们更应该用正确的眼光来看待西兰花，把它当作一种营养价值非常高的蔬菜来摄入，而不是为了防癌或者抗癌才去食用它。

癌症在人体内的形成因素非常复杂，并不是短时间内形成的，癌症受到遗传因素、物理化学因素以及日常生活习惯等决定的。单单依靠某种食物来预防是不可取的，更不靠谱。科学家对某种食物的研究，是对食物中所含有的某种成分提取出来进行单独研究的，而我们身体内部的代谢环境非常复杂，所以目前还没有出现任何一种食物能够满足人体所需要的营养要求，同时，更不能够单靠某种食物来抗癌。