不仅“装蒜”还是“变色龙”

▲粉紫色花廊飘着浓浓蒜香，原来它一花变三色，还可当蒜烹饪

还记得每朵花只开一天且一日三变色的“变脸大师”木芙蓉吗（点这里 木芙蓉的变脸小把戏 ）？今天向读者介绍另一种同样会变色还带着蒜味的花儿叫做蒜香藤。广州日报全媒体记者今天（ 5日）上午在华南植物园的藤本植物园，顺着微风吹来的方向寻找，很快就找到这种散发着一股浓浓大蒜香味的植物，引人注目的是，具有浓郁蒜香的它，还被作为蒜的替代物用于烹饪。

▲几朵成串结伴而开

飘着蒜香的花花接力开到12月

记者眼前景象十分诱人，只见搭成“A”字形的3米高木架上，被密密麻麻的藤本植物蒜香藤所缠绕，浓密的绿叶上开出一串串喇叭状花儿，从粉紫色、粉红色，再浅成白色，在冬日暖太阳的映衬下，形成一条高大的粉紫色花廊，吸引着一群群蜜蜂落脚采蜜。正在旁边施肥的花工透露，这是盛花期以来开得最旺的第一波蒜香藤花。据悉，从现在蒜香藤将不间断开花，每朵花花期可持续一周，一直持续到整个12月。

▲顶角上成串诱人粉紫色

一个花期三次变色漂亮且神秘

蒜香藤（Mansoa alliacea），紫葳科蒜香藤属，又名紫铃藤、张氏紫葳。植株蔓性，具卷须，叶为二出复叶，深绿色椭圆形，具光泽。花腋生，聚伞花序，花冠筒状，开口五裂。花期春季至秋季，盛花期8-12月。其花、叶在搓揉之后，有大蒜的气味，因此得名蒜香藤。蒜香藤与一些变色花卉相似，花能随着时间推移变色，刚开时为粉紫色，几天后慢慢转成粉红色，最后变成白色而掉落。每朵花约可维持5-7天。蒴果约15厘米长，扁平长线形。

▲白色与粉紫色演绎神奇的生命之歌

蒜香藤的根茎叶均可入药，可以治疗伤风、发热、咽喉痛等呼吸道疾病。

蒜香藤原产于南美洲的圭亚那和巴西，我国华南地区有分布。蒜香藤生性强健，病虫害少，可地栽、盆栽或作为篱笆、围墙美化或凉亭、棚架装饰之用。

▲散发着浓浓蒜香的花廊

观赏地点：藤本园（凤凰大道）、棕榈园、药园、温室群景区入口、热带雨林室

文、图、视频：广州日报全媒体记者 黄丹彤

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