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旋花科（Convolvulaceae）

来源：花匠小妙招时间：2025-01-13 18:05

通常蔓生草本、稀为灌木或乔木，植物体常具乳汁，茎具双韧维管束。叶互生，单叶，偶复叶；无托叶。花整齐，常两性，5基数；单生叶腋或成聚伞花序；有苞片；萼分离或仅基部联合，覆瓦状排列，宿存；花冠多数漏斗状、钟状，冠檐近全缘或5裂，芽中常旋转折扇状或内向镊合状排列；雄蕊与花冠裂片同数，互生，着生花冠筒基部或中下部；花粉粒是多类型的，
通常为近球形至长球形，具散孔、散沟、多沟或3（稀4）沟，具刺或无刺。外壁层次和萌发孔等特征和石竹目花粉有共同之处。花盘环状或杯状；子房上位，中轴胎座，2（稀3―5）心皮，2（稀3―5）室，每室具胚珠2枚（图8-113），偶因次生假隔膜而成4室，每室仅1胚珠，稀3室。蒴果或浆果。种子胚乳小，肉质至软骨质。染色体：X=7―15。
本科约50属，1500种，广布全球，主产美洲和亚洲的热带和亚热带。
我国有22属，约125种，南北均有分布。
甘薯属（Ipomoea）草本或灌木，茎常缠绕。花冠漏斗状或钟状；雄蕊和花柱内藏；子房2―4室，胚珠4；花粉粒球形，有刺。甘薯（番薯）[I.batatas（L.）Lam.]（图8-114），一年生草本，具块根，茎平卧或上升。单叶，全缘或3―5（―7）裂。萼片顶端骤然成芒尖状，无毛或疏生缘毛；种子无毛。原产热带美洲，现已广泛栽培。甘薯是一种高产而适应性强的作物，块根除食用外，还可作食品等工业原料；茎、叶为优质饲料。蕹菜（I.aquaticaForsk.），水生或陆生草本，茎蔓生或浮于水中，中空。单叶，全缘或波状，偶基部有少数粗齿。萼片顶端钝，具小短尖头，无毛。种子密被短柔毛或有时无毛。原产我国，现中部和南部各省常栽培。嫩茎及叶作蔬莱。
旋花科除供食用的甘薯、蕹菜等外，供药用的种类亦不少，如牵牛[Pharbitisnil（L.）Cho-isy]，除栽培观赏外，种子称牵牛子，有黑褐和米黄两色，故有黑丑、白丑（合称二丑）之称，含牵牛子苷（Pharbitin）等泻下成分，具泻下利尿、消肿、驱虫等功效；此外，马蹄金（Dichondrare-pensForst.）、土丁桂（EvolvulusalsinoidesL）.等，亦可药用。本科观赏植物不少，茑萝[Quamoc-litpennata（Lam.）Bojer.]、金鱼花（Minaloba-taCerv.）、月光花[Calonyctionaculeatum（L.）House]等，原产南美。我国栽培，为庭园观赏用。
本科重点特征常具乳汁，双韧维管束，旋转折扇状花冠，中轴胎座，直立无柄倒生胚珠，折叠的子叶。
本科和茄科较近，但前者胚珠定数，常4或2，珠孔向下，胚根朝向珠孔而不同；亦和花葱科接近，但后者花萼合生，雌蕊3，胚珠不定数，无乳汁等为异。