听说大闸蟹和牡丹黄酒很配哦

秋风起蟹脚痒！

原来牡丹黄酒与大闸蟹是绝配哦！

吃大闸蟹的时候要

配一壶暖暖的牡丹黄酒，

可以驱寒暖胃。

自古以来，

古人就喜欢以蟹佐黄酒，

闲暇之余，

邀来三五知己，

吟诗作乐，

体会到人生的一种乐趣。

而以牡丹黄酒搭配大闸蟹，

也自有道理。

大闸蟹味虽美，

但性寒不能多吃。

而牡丹黄酒性温，

温寒相抵无疾患之虞。

牡丹黄酒中有丰富的氨基酸和微量元素，

其中的酒精可以除腥，

甜味儿可以增鲜。

故而，螃蟹的鲜腥与

牡丹黄酒甜香乃是绝配，

又以牡丹黄酒为佐蟹极品，

即古人所说的“持螯下酒”

从健康的角度来说，

螃蟹是大寒食物，

胃肠虚寒的人吃螃蟹

之后常会腹痛腹泻。

如果配上活血祛寒的牡丹黄酒，

则可以减轻或消除

吃螃蟹后的不适感觉。

每天饮用1~2两牡丹黄酒，

可以活血化瘀，

预防血栓和心血管疾病的发生。

还能促进消化，

降低胆固醇和血脂。

牡丹黄酒中含有大量人体

必需的微量元素，

作用很大。

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