北方的冬日里，即便没有大雪纷飞，也是寒气逼人。若是有那么一味“辣”的刺激，温暖
筷不离手销魂掌，在成都当地每天都是门庭若市，如今开到北京亦是如此。话说这川菜的味道正不正，全在这调料上，味道好不好，全在这辣油上，这话真是一点没错。
销魂土鸡爪：镇店三绝之一。既然是销魂掌，不点个“掌”类的菜品怎么行？相对于鸭掌来说，鸡爪的肉量和胶质感更足，肉食动物应该会更喜欢这道菜吧~~用鹌鹑蛋和黄瓜条作为垫菜，这种搭配，还真是头回见到。
锅边馍：不知道是怎么做出来的，上半部分薄且脆，底部煊软，还带着一点儿发酵后的甜味儿，连我这种不爱吃主食的人都难以抗拒。
热拌鲫鱼：不多见的特色菜，只选用当天的活鱼制作，每天只供应十几条。鲫鱼蒸熟后，肉质细嫩，浇上料汁，清爽的辣味儿更能衬出鲫鱼的鲜美。
玛卡猪肚鸡：猪肚厚实脆嫩，鸡肉处理的很干净，没有淤血，令我吃惊是鸡皮的口感，没有往常的肥腻，反倒透着些爽脆劲道，添加霸王花后，汤的味道更加清香甜滑。
追魂辣子鸡：鸡肉色泽金黄，外酥里嫩，辣而不燥。似乎比四川的肉粒大一些，北方人嘛，比起辣椒的刺激，大块肉入口后的咀嚼感更能让人满足。
绝代馋嘴蛙：块儿小，但肉质紧实，型不碎，喜爱麻辣的人一定不能错过。
金沙玉米：甜嫩的玉米粒被咸蛋黄做成的脆壳包裹起来，点缀着些许红椒丁，不仅看起来更有食欲，也缓解了一分油腻。
店内的装修，不论是墙面设计，还是挂饰摆件，都能看的出来，肯定花了一番心思的，有自己的个性,让人过目难忘。
