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大蒜系列文章之十：金乡大蒜种植面积猛减！

来源：花匠小妙招时间：2025-01-13 08:05

2020年，山东大蒜种植面积394.88万亩，其中金乡：30.68万亩，鱼台、微山、兖州等50.23万亩，菏泽：巨野、成武、单县、曹县、定陶等98.36万亩，济南：商河、长青、齐河等38.45万亩，兰陵：苍山等35.25万亩，临沂：沂水、平邑等 45.21万亩，聊城：临清、茌平、莘县、冠县、东昌府等46.58万亩，莱芜：18.54万亩，滨州、惠民：16.35万亩，东营、广饶：15.23万亩。（以上数据出自网络）

这里有个问题，就是金乡大蒜面积只有30.68万亩，而往年都有五六十万亩，虽然大家都普遍预言大蒜面积减少，但是预测的幅度只有10%左右，这都快少一半了？这是怎么回事？

有媒体在调研的时候发现，金乡及其周边的蒜种普遍减种，原来十亩的，现在种五六亩。原来包地种二十几亩的大户，今年有的减种到四五亩，受用工成本连年上涨影响，多数种植户以自家劳动力定量种植，减种幅度很大。

上文数据是用卫星遥感测出来的，结合大家的普遍推测，金乡地区大蒜种植面积大幅度下滑是事实，

金乡大蒜种前，蒜农拌种比例不是太高，有经销商说有一半拌，有经销商说只有百分之二十拌种，总之看起来蒜农拌种接受度不是太高。

金乡地区种蒜用的底肥，一般都是复合肥+菌肥，复合肥这边一般都用控释肥，而且控释肥一般是高氮高钾肥，用量还比较大，一般至少用3袋控释肥，再加一袋或者更多的菌肥，菌肥有的是用菌+有机肥，有机肥也是豆饼豆粕，有的直接用菌剂。

金乡地区这两年也在探索年前打药，打的也是五花八门，有打叶面肥，有打含氨基酸的水溶肥，有打矿源黄腐酸钾，有打海藻酸，有打鱼蛋白，还有打吲哚乙酸的等等，很多经销商反映年前打药是为了抗冻。

过完年后，金乡地区的追肥也比较特别，有一家专做复合肥的经销商说，本地不能追肥，一追肥光死苗，这个观点得到有个零售商佐证，他说：追肥不能卖大化肥，只能卖比较好的水溶肥。另外一个经销商说：我用来追肥的产品是微生物菌剂，直接用菌剂防死棵烂苗，可见进金乡地区的土壤确实有问题，连后期追肥都不大敢用复合肥，尤其是高氮肥，只能用其他肥料调节土壤了。

金乡地区的蒜蛆相对来说还算比较严重，主要用阿维·辛硫磷，氟啶脲，高效氯氟氰菊酯等来防治。

金乡地区的套餐也大多是经销商自己配的，价格从15—30等，打几遍看实际情况。

总之，结合金乡大蒜种植面积减少来讲，一方面可能是今年蒜价低，种蒜效益不好，另一方面金乡地区大蒜连年种植，重茬严重，根腐病，死棵烂苗很严重，防治难度很大，笔者前几天参加一个会议，有金乡的经销商也提出这个问题，可能这个问题真的是制约金乡大蒜发展的最大问题了。

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