中国大蒜供需形势分析

中国大蒜供需形势分析

2024-12-09 08:50来源：农民日报 编辑：魏铃杰

截至10月底，主产区新季大蒜播种基本结束。受近两年大蒜种植经济效益较好影响，蒜农生产积极性较高，大蒜播种面积呈现主产区稳中略增、其他地区普遍增加态势。11月预计，2025年，中国大蒜面积为1188万亩，比上年增加57万亩；大蒜播种期各主产区总体气象条件利于大蒜生长，土壤墒情较好，预计单产为1.22吨/亩，与上年持平；产量为1449万吨，比上年增加69万吨；经济筑底企稳，消费回升向好，预计2025年大蒜鲜食消费量为499万吨，比上年增加17万吨；加工消费量为376万吨，比上年增加12万吨。据中国气象局评估，目前各主产区气温较常年偏高，可能会造成大蒜旺长，增加越冬受冻风险。后期需密切关注天气对各主产区大蒜产量的影响。（周向阳）

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