西餐用来摆盘的这些“草”，你都认识吗？原来迷迭香长这样

吃西餐的时候总要感慨一下，一张大大的盘子里，也就那么点吃的东西，而花里花哨的东西倒是不少。西餐一向是讲究排盘的，用来装饰餐盘的植物种类繁多，这些都是西方人常用的香料，虽然和中国的香料有着很大的渊源，但是多数人只见过它们磨成粉或者做成料理的模样，这完整的叶片放在面前，还真不认识了。西餐用来摆盘的这些“草”，你都认识吗？只认识一个薄荷，原来迷迭香长这样！

罗勒

罗勒在西餐中的运用不少，它可是大名鼎鼎的香料之王。罗勒常常磨碎后，撒在意大利面上来增加风味，而绿色的青酱意面，也是用罗勒来做成的。听过罗勒的大名，却不知道它原来长这样。

薄荷

薄荷是最为常见的一种了，尤其是各种冷饮中。薄荷本身有着清凉的效果，用来装饰好看，加到饮品中也能提味。像有名的莫吉托鸡尾酒，就将薄荷的优点发挥得淋漓尽致。

迷迭香

知道迷迭香的大名还是通过一首歌，但是从来也不知道它长啥样。知道知道它的样子后，才恍然大悟，其实我们见过太多次了。不仅西餐里面经常用它来摆盘，很多蛋糕也会用它来提升颜值。

百里香

百里香是个带有味道的名字，光听这个名字就知道它不简单。除了这个耳熟能详的名字，它还有一个名字叫做“麝香草”。百里香的香气持久，被用于各种料理中。

欧芹

欧芹是香芹的一种，它的叶子和根都可以吃。叶子用来做搭配沙拉或者点缀意大利面都很不错，也有把芹菜榨汁喝的，而且吃欧芹还能除口臭。

牛至

牛至在西餐中的出镜率也极高，因为清淡的味道也常被用来做成酱汁，通常会混合着其它香料来制造丰富的味道。

西餐的经典香料，你认识几个？

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