白兰花茶制作工艺

白兰花茶的生产工艺是白兰花茶的窨制工艺，顺序是保花、茶胚处理、窨制混合、匀堆、装箱。白兰花茶是用白兰花窨制而成的。白兰花茶外形紧实，色泽深绿温润，冲泡后香气浓郁持久，滋味浓醇，汤色黄绿明亮。

叶子又嫩又平又亮。

1.大花蕙兰花进厂时要摊开，防止因花的温度高，香味散失，花变红。另外，摊放场地要阴凉通风，让大花蕙兰散发热量，挥发水分。

2.将焙炒后的绿茶精制成茶坯进行干燥。

3.当复热后的茶坯温度降至34~36？在0下，将茶叶与去瓣后的白兰花混合，比例为100kg茶坯配5kg花。白兰花茶一般采用条状和块状香味，厚度为40-50厘米；气温低于30度时？当温度为0时，可以储存。

厚度为70 ~ 90厘米。而当茶坯的温度达到42？温度在20左右时，可开一次花；气温降到32 ~ 36时？当温度达到30时，就可以收堆了.

4.蒸煮时间20小时时，会均匀堆装；每包装一批，马上封好钉盖，为了防止香气挥发损失。

白兰花茶的品质特点白兰花香气浓郁持久，是烘焙绿茶的主要原料。白兰花茶的特点是外形紧实，色泽深绿润泽，香气清新持久，滋味浓郁发酵，汤色黄绿明亮，叶底嫩滑均匀明亮。微笑花的香味是安静而有意义的。

用高档绿茶制成的名茶，外形紧细均匀，色泽翠绿油润，香气纯正隽永，滋味鲜甜，汤色黄绿分明，叶嫩黄软。

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