中国草莓行业市场现状分析及行业投资潜力预测报告

草莓作为一种高附加值的经济作物，其全球产量与种植面积均在不断增加。近年来我国草莓种植面积整体呈增长态势，截至2020年我国草莓种植面积达到131.6千公顷。

2011-2020年我国草莓种植面积走势

资料来源；国家统计局，华经产业研究院整理

我国草莓的生产规模位居世界第一，占比全球草莓总产量三分之一以上，2011-2020年我国草莓产量整体增长，产量从200.9万吨增长至344.9万吨，2011-2020年复合增长率为6.2%。

2011-2020年我国草莓产量及增速

资料来源；国家统计局，华经产业研究院整理

2011-2020年期间，中国草莓种植单位面积产量较为稳定，维持在25000-27000公斤/千克之间，2020年单位面积产量为26208公斤/千克，较2019年持平。

2011-2020年我国草莓单位面积产量走势

资料来源：公开资料整理

从我国草莓产量区域分布来看，东部地区草莓产量占比50.7%，中部地区草莓产量占比22.8%，西部地区草莓产量占比12.8%，东北地区草莓产量占比13.6%。

2020年我国草莓产量区域分布情况（单位：%）

资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理

自1992年以来，我国草莓贸易始终以出口为主，我国草莓的主要销售市场为周边邻国，并不断发展与德、美、英等大国之间的草莓贸易交流。据统计，截至2021年1-10月我国草莓出口数量为2730.8万吨，出口金额为984.4万美元。

2015-2021年10月我国鲜草莓出口情况

资料来源：中国海关，华经产业研究院整理

近年来我国草莓需求量增长迅速，越来越多的消费者开始喜爱和追求营养价值高的水果，据统计，截至2020年我国草莓表观需求量为344.3万吨，同比增长5.23%。

2015-2020年我国草莓表观需求量及增速

资料来源：公开资料整理

华经产业研究院对中国草莓种植行业发展现状、行业上下游产业链、竞争格局及重点企业等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2022-2027年中国草莓种植市场运行动态及行业投资潜力预测报告》

【报告标题】2022-2027年中国草莓种植市场运行动态及行业投资潜力预测报告

【报告类型】产业研究

【报告格式】电子版、纸介版

【出品单位】华经产业研究院

报告目录：

第一章 草莓种植与深加工业相关阐述

第一节 草莓起源及特点分析

一、草莓的起源及分布

二、草莓作物优势及特点

三、草莓的消费利用

第二节 草莓开发利用价值

一、营养价值和药用价值

二、开发利用途径

第三节 草莓深加工业产业链

第二章 2021年国内外草莓种植概况

第一节 2021年世界草莓种植状况分析

一、世界草莓种植规模与区域分布

二、世界草莓生产与消费情况

三、世界草莓价格走势分析

第二节 2021年中国草莓种植态势分析

一、中国草莓种植地区及规模分析

二、中国草莓产量分析

三、中国草莓价格走势分析

第三节 2021年世界和中国草莓种植比较分析

一、草莓种植质量分析

二、生产的资本投入分析

三、生产过程的机械化程度分析

四、草莓种植技术应用分析

第四节 2021年中国草莓种植行业存在的问题分析

一、品牌单一，老化

二、种植繁育工作粗放

三、生产发展不平衡

四、种植区域相对集中，重茬比例较高

第五节 2021年中国针对存在的问题的应对策略及建议

一、调整布局，扩大规模

二、引进并筛选优良品种

三、建立北繁苗培育基地

四、制定本地区草莓栽培技术规程，推行无公害草莓的规模化栽培

五、大力发展草莓加工业

第三章 2017-2021年中国草莓所属行业进出口贸易数据分析

第一节 2017-2021年中国鲜草莓所属行业进出口数据统计情况

一、鲜草莓所属行业进出口数量分析

二、鲜草莓所属行业进出口金额分析

三、鲜草莓所属行业进出口国家及地区分析

第二节 2017-2021年中国冷冻草莓所属行业进出口数据统计情况

一、冷冻草莓所属行业进出口数量分析

二、冷冻草莓所属行业进出口金额分析

三、冷冻草莓所属行业进出口国家及地区分析

第四章 2017-2021年中国草莓加工行业运行环境解析

第一节 2017-2021年中国宏观经济环境分析

一、国民经济运行情况GDP

二、消费价格指数CPI、PPI

三、全国居民收入情况

四、恩格尔系数

五、工业发展形势

六、固定资产投资情况

七、财政收支状况

八、中国汇率调整

九、存贷款基准利率调整情况

十、存款准备金率调整情况

十一、社会消费品零售总额

十二、对外贸易&进出口

第二节 2017-2021年中国草莓加工行业政策环境分析

一、《加工用草莓分级》国家标准

二、行业法律法规

第三节 2017-2021年中国草莓加工行业社会环境分析

一、人民群众生活水平提高

二、中西方的饮食文化渗透和融合

第四节 2017-2021年中国草莓加工行业技术环境分析

第五章 2017-2021年中国草莓加工行业运行新形势透析

第一节 2017-2021年中国草莓加工行业现状综述

一、草莓工业加工多限于加工成果汁

二、加工深度不够，经济效益不高，消化能力有限

三、国内草莓加工产业发展滞后，加工技术水平落后

第二节 2017-2021年中国草莓加工业产业动态分析

一、专用品种有所突破

二、生产加工逐步向规模化发展

三、产业化模式取得进展

四、技术水平显著提高

五、草莓深加工延伸到新领域

第三节 2017-2021年中国草莓加工行业与发达国家差距分析

一、产业链较短

二、市场化程度较低

三、从业公司小而少

第四节 2017-2021年中国草莓加工行业竞争力不足的原因分析

一、加工利用率较低

二、种植水平低

三、技术创新不足

四、低水平、小规模重复建设

第六章 2017-2021年中国草莓深加工所属行业数据监测分析

第一节 2017-2021年中国草莓深加工所属行业规模分析

一、企业数量增长分析

二、从业人数增长分析

三、资产规模增长分析

第二节 2017-2021年中国草莓深加工所属行业结构分析

一、企业数量结构分析

1、不同类型分析

2、不同所有制分析

二、销售收入结构分析

1、不同类型分析

2、不同所有制分析

第三节 2017-2021年中国草莓深加工所属行业产值分析

一、产成品增长分析

二、工业销售产值分析

三、出口交货值分析

第四节 2017-2021年中国草莓深加工所属行业成本费用分析

一、销售成本统计

二、费用统计

第五节 2017-2021年中国草莓深加工所属行业盈利能力分析

一、主要盈利指标分析

二、主要盈利能力指标分析

第七章 2017-2021年中国草莓深加工细分领域透析

第一节 草莓果汁市场

一、草莓果汁仍是深加工重点份额

二、草莓果汁生产线情况

三、草莓果汁市场运行分析

第二节 草莓果冻市场

一、草莓果冻特点分析

二、草莓果冻食品优势分析

三、2017-2021年中国开发加草莓果冻的难点分析

四、草莓果冻市场运行透析

第三节 草莓罐头

一、草莓罐头的生产工艺

二、草莓罐头市场发展向分析

三、草莓罐头市场销售情况分析

四、2017-2021年中国草莓罐头所属行业进出口数据统计情况

第八章 2017-2021年中国草莓加工行业市场竞争格局分析

第一节 2017-2021年中国草莓加工行业竞争态势分析

一、中国草莓深加工业竞争竞争

二、中国草莓深加工新工艺仍是第一竞争力

三、中国草莓深加工成本竞争

第二节 2017-2021年中国重点省份草莓加工竞争力研究

一、辽宁

二、河北

三、山东

四、上海

五、浙江

第三节 2022-2027年中国草莓深加工竞争趋势分析

第九章 中国草莓种植典型企业运行透析

第一节 辽宁省葳蕤草莓种植有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

第二节 丹东英杰草莓种植有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

第三节 辽宁华剑草莓种植专业合作社

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

第四节 辽宁开双草莓种植专业合作社

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

第五节 海安春满园草莓种植有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

第十章 2022-2027年中国草莓加工行业发展前景预测分析

第一节 2022-2027年中国草莓加工行业的发展趋势分析

一、草莓深加工多元化发展趋势

二、草莓深加工工艺研究

第二节 2022-2027年中国草莓加工行业发展调整方向分析

一、整合各种资源，学习和借鉴国外的先进经验

二、适度提倡规模化、先进化、标准化加工生产方式

三、提倡资源优化配置和适度整合，加强环保措施和综合利用

四、加强技术创新，不断满足消费者美味方便和营养健康需求

第三节 2022-2027年中国草莓加工市场预测分析

一、中国草莓所属行业进出口贸易预测分析

二、中国草莓市场盈利预测分析

第十一章 2022-2027年中国草莓加工行业投资前景预测

第一节 2017-2021年中国草莓加工行业投资概况分析

一、产品市场前景好

二、行业经济效益高

三、发展获得政策支持

第二节 2017-2021年中国草莓加工行业投资机会分析

一、草莓深加工业区域投资潜力分析

二、草莓深加工投资吸引力分析

三、与产业链相关的投资机会分析

第三节 2017-2021年中国草莓加工行业投资风险分析

一、原材供给风险分析

二、技术风险分析

三、竞争风险分析

四、政策风险分析

第四节 投资建议

第十二章 2022-2027年中国草莓加工企业发展策略与建议分析

第一节 2022-2027年中国草莓加工行业发展策略分析（HJ ZJH）

一、认清产业发展的机遇和挑战

二、把握草莓行业发展瓶颈和关键

三、加强草莓行业联合和协作

第二节 2022-2027年中国草莓加工行企业发展策略分析

一、草莓品种资源的开发和基地的建设

二、扩大企业规模，提高产品的科学技术含量和加工装备水平

三、草莓工业化生产产品的规格化、标准化

四、加强行业领域的市场预测工作，健全完善科技信息网络，建立草莓行业数据库

第三节 投资建议

图表目录：

图表：2021年世界草莓种植状况分析

图表：2021年世界草莓种植规模分析

图表：2021年世界草莓产量分析

图表：2021年世界草莓价格走势分析

图表：2021年中国草莓种植地区及规模分析

图表：2021年中国草莓产量分析

图表：2021年中国草莓价格走势分析

图表：美国草莓种植状况分析

图表：日本草莓种植状况分析

图表：韩国草莓种植状况分析

图表：草莓种植质量分析

图表：生产的资本投入分析

图表：生产过程的机械化程度分析

图表：草莓种植技术应用分析

图表：世界草莓消费状况分析

图表：世界草莓贸易态势分析

图表：世界草莓加工行业发展状况分析

更多图表见正文……

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