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【一城百味】咖啡界“地”花板打造独特重庆味道

来源：花匠小妙招时间：2025-01-12 12:37

视频：叶芷涵田苗苗

央广网重庆5月18日消息（记者白刁尹实习生许诺）重庆南岸区的环湖路，是饺子馆、炒面店、烧烤等众多烟火气的聚集地，其中一家自称“地”花板的社区咖啡店，每天都吸引不少游客来门口的梯坎上“摆龙门阵”。在这里，有人“投喂”零食，有人分享墨宝，还有人拍摄写真。

清晨的“黄学珍coffee”（央广网发田苗苗摄）

铁皮卷帘门、凉板席沙发、木板凳和有点复古的装修……取名为“黄学珍coffee”，老板王浪有特别的用意。“黄学珍是我妈妈的名字，在我印象中，她们那代人踏实肯干，我想将这种精神传承下去，永远铭记上一代人是如何奋斗的。”

“在这里，Dirty要叫‘灯儿提’。最特别的是，这里的熟客不能被称作‘熟’，应该被叫作‘铁’。”本地游客感叹，“亲切惨了！”

从这家咖啡店，可以窥见市井烟火气，感受亲切的重庆氛围。“我开店的理念与重庆的坝坝茶摊是差不多的，打造为一个可供大家休闲聊天的地方。虽然咖啡是舶来品，但是坝坝茶的形式和感觉，是我们从小耳濡目染的。”老板王浪将地道的重庆元素融入了咖啡店，把咖啡做出了小面的烟火气、坝坝茶的人情味。

顾客们在咖啡店门口聊天（央广网发受访者供图）

一位来自湖南的游客说：“在这儿有回家一样的感觉。”“地”花板，一方面包含着老板王浪做“不一样的烟火”的人生态度，另一方面也体现着咖啡店接地气的经营方式。

从土生土长的重庆人到周游全国的摩托客，从慕名而来的外地粉丝到周边的邻居朋友，“黄学珍coffee”把社区咖啡店做得朋友满天下。无论是邻居手写的对联，还是客人赠送的摆件，咖啡店的角角落落都承载着人与人之间的美好情谊。“与其说他是卖咖啡的，不如说他是一个贩卖一段美好时光的人。”附近“四桌火锅”的老板如此说道。

在“黄学珍coffee”社交媒体账号里，市井烟火气有了具体的模样，一句“融入社区、回归社区、服务社区”成了社区咖啡店最好的注解。