东北人过年过节爱做这6道菜，每年都是这几样，吃不了也要做出来

东北人吃饭还是比较讲究排场的，尤其是到了过年过节的时候，其实四个菜就够吃了，但是总是忍不住想多做点，看着也好看，即便是吃不了，总吃剩菜也要做出来！

排骨炖豆角

东北的排骨炖豆角可是超级香的，尤其是那个豆角，不油腻还解腻，贼好吃，排骨也是，要是那种小骨棒然后外面有一圈肉的那种，啃完之后只剩下一个光秃秃的骨头，看着就超有食欲，一点也不腻！

凉菜

东北的凉菜多种多样，一种食材也可以拌，多种食材拌着更香，家里自己拌的一般就是干豆腐、粉丝、黄瓜和拉皮，凉凉快快的，还开胃，夏天啥的多吃点丝毫没有问题，就那一盘我都能吃了

蒜薹炒肉

蒜薹炒肉算不上大菜，但是一般的小孩都爱吃，所以过年过节的话，家里有小孩的都会买上一小捆，然后炒上一盘，大家一起吃，虽然不是什么大菜，也不是什么家常菜，但是过年往往都有！

茄子炖鱼

我们这疙瘩炖鱼都是用茄子啦、土豆啦、白菜啦这些炖，炖啥啥味，但是鱼的味道还是不变的，一直都是那么好吃，而且炖鱼里面的配菜总感觉比鱼还香~

猪肉蘸蒜酱

猪肉蘸蒜酱是超级好吃的，这可是东北的一大特色，即便是东北人去了南方，没有东北菜的饭店，也是会自己在家买点肉烀上，然后砸点儿蒜酱吃，这个都是不变的定律了

酱大骨是东北的扛把子之一，这道菜应该是大家都最爱吧，就是那种能唆喽骨头都唆喽半天，然后还能就着喝酒的！

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