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查济 | 仲秋雨过，一地黄金满园香

来源：花匠小妙招时间：2025-01-12 08:33

“

人闲桂花落，夜静春山空

”

---王维《鸟鸣涧》

汪曾祺写北京的秋花，篇首就提到了桂花。而且，并不是因为北京桂花多，只是因为他要多建议在北京城里多种桂花。桂花的好处实在多。“桂花美荫，叶坚厚，入冬不凋。开花极香浓，干制可以做元宵馅、年糕。既有观赏价值，也有经济价值。”简单几句，贴切肯要。

查济的祖先大概早就清楚这个道理，几百年来，村内遍布代代先人手植的桂花树。如今亭亭如盖矣，因而有“桂花乡”之名。桂花树长得慢，三四年看，树好像根本没有什么变化。如果能够长成一人合抱的粗细，就一定是好几百年的老树了。查济人的老院子里种桂花是最多，一年四季，蓊蓊郁郁的绿色，到了秋天，满院飘香，一地金黄。可以养眼，又能闻香。

我喜欢桂花的低调，层叠浓密的叶子里缀着柠檬黄的小花粒。她不像春花娇贵扎眼，就这么幽幽地发着宁神的香气。花一开放，满树满枝都是桂花，偶一两枝被人择了去，供养在花瓶里，花树也是芳香不减，但屋子里就要香气四溢了。这也是桂花的好处。

最后，对吃货而言。桂花也是重要的。桂花成熟的季节，村里会有人家拿竹竿在院子里打桂花，铺一张旧被单在树底下接着。搜集好的桂花可以用糖或者香油腌好加在点心里。泾县的糕点也是有名的。一年四季都有的云片糕，中秋吃的大月饼，腊月里做米糖，以及上元节的元宵里都可以搁桂花在馅里。桂花于甜食，无论是颜值还是口感上，都是锦上添花。当然桂花米酒也是别有风味。

仲秋，一场雨过，黄花满地。桂花洒在青苔地面，落入院内古井。树下的石桌椅也被繁花遮盖。看起来，一地华丽的忧伤。可惜了，那么些可口的点心。

零落成泥碾做尘，只有香如故。

桂花树下作画的少年们，你们的画上是否沾染上了今秋的花香？

查济·岑山苑内数十颗桂花树，争相花发，好似在招摇

此地白银无数

看这白银满地，要不要来古村淘金？看景？

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