首页分享第二章第一节册植物氮营养.ppt

第二章第一节册植物氮营养.ppt

来源：花匠小妙招时间：2025-01-12 04:23

第二章第一节册植物氮营养

本章重点内容：氮在植物体内的功能与对植物生长发育有何影响；主要氮肥种类的性质和合理施用技术。提高氮肥利用效率的途径。基本内容第一节植物的氮素营养第二节氮肥的种类、性质和施用第三节氮肥的有效施用第一节植物的氮素营养氮的含量与分布氮的营养作用植物氮的吸收与同化植物缺氮及过量的症状与危害第一节植物的氮素营养一、植物体内氮的含量、形态和分布形态：分布：由于氮在植物体内的移动性很强，其分布是随着生长中心的转移而变动。营养生长期间约有70%的氮可从较老的组织和叶片转移到正在生长的幼嫩器官中被再利用；成熟期，茎叶和其它器官中的蛋白质则水解为氨基酸、酰胺，转移到种子、果实、块根、块茎中，重新合成蛋白质。注意：作物体内氮素的含量和分布，明显受施氮水平和施氮时期的影响。通常是营养器官的含量变化大，生殖器官则变动小，但生长后期施用氮肥，则表现为生殖器官中的含氮量明显上升。二、氮的营养功能蛋白质的组分核酸和核蛋白的组分叶绿素的组分酶的组分维生素的组分生物碱的组分植物激素的组分三、植物氮的吸收与同化植物吸收氮的形态 NO3-N 的吸收与同化 NH4-N 的吸收与同化 CO(NH2)2-N 吸收与同化 NO3--N和 NH4+-N营养作用的比较（一）植物吸收氮素的形态主要是NH4+、NO3-，少量可溶性有机含氮小分子化合物，如：氨基酸、酰胺、尿素，等。（二）NH4-N 的吸收与同化 NH4-N 的吸收 NH4-N 的同化 1. NH4-N 的吸收方式：主动或被动 pH：下降 2. NH4-N 的同化部位：根系受体：呼吸作用产生的a-酮戊二酸产物：氨基酸（谷氨酸），在转氨酶的作用下转氨基，形成新的氨基酸（蛋白质）。过多的NH3，可形成酰胺（谷氨酰胺，天门冬酰胺）， NH3避免毒害（三）NO3-N 的吸收与同化 NO3-N的吸收 NO3-N的同化 1. NO3-N的吸收主动过程，根际pH上升， NO3-N受环境影响大介质pH显著影响植物对NO3-N的吸收。pH值升高， NO3-N的吸收减少； 1）NO3-N还原为NO2-N 部位：细胞质硝酸还原酶Nitrate Reductase ：黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD),细胞色素和钼为辅酶，由NADPA（或NADH)作为电子供体耗能和质子—ATP和H+ 产生OH-排出，pH上升。 2）NO2-N 还原为NH3-N 部位：叶绿素（叶绿体）亚硝酸还原酶Nitrite Reductase ：依赖于光照，产生OH-排出，pH上升。 NR——硝酸还原酶Nitrate Reductase 一种黄素蛋白、钼是其辅基，存在于细胞质中：还原NO3-的过程中需要NADPH+或NADP+提供电子和能量；是一种诱导酶，介质中有NO3- 时植物才出现NR, 并随NO3- 含量而增加，与氮供应量密切相关。生产中的应用有人建议将NR酶活性作为诊断氮素营养的指标。 2、NO3-N的同化 NO3-还原产物之一OH- ，一部分在植物体内被中和，大部分从根排出，使根际pH值升高。 1、氮素不足植物生长缓慢。植株矮小，叶片细小直立；叶片黄化（叶色淡绿，严重时呈淡黄色；失绿均一，从老叶逐渐向上部叶片发展）。番茄、玉米叶脉和叶柄呈现深紫红色；茎细而长，分蘖或分枝少；根细长，数量少；花少、果稀，提前成熟，产量低，品质差；生育期缩短。莴苣缺氮：叶片发白，生长缓慢，包心小，最终导致外叶变为黄白色而死亡茄子叶片缺氮：下部叶片的叶脉间黄化严重，而叶脉上仍留有少许菜豆缺氮：叶色变黄，干枯脱落葱头番茄 2、氮素过多叶色浓绿，枝叶茂盛，通风透光不良；影响碳水化合物的积累。（蛋白质的合成消耗大量碳水化合物）易倒伏（细胞壁、果胶类物质形成少，细胞壁变薄）——禾本科植物明显易病虫害贪青迟熟，降低品质。 2、氮素过多谷类作物：根系生长受抑制，不利后期植株吸收水分和养分；且品质降低；桔柑：果实变小，果皮加厚果肉百分率下降，着色不良，含糖少，品质差，不耐贮藏。苹果：枝叶徒长，不能充分进行花芽分化，易发生病虫害，果实着色不良，缺乏甜味，品质差，成熟晚。蔬菜：组织含水量高，不耐贮藏； 2、氮素过多 NO3- 可能在植物体内的累积，对人、畜有害。原因： NO3- 进入动物胃肠系统后经细菌还原形成NO2- 。 NO2- 具有毒性： NO2- 是强氧化剂，可使血红蛋白分子中心的Fe2+ 转化为Fe3+ ，导致氧气输送受阻；