药食同源：水葫芦（凤眼莲）
博士龙
<p class="ql-block">水葫芦，又名水浮莲，凤眼莲（Eichhornia crassipes (Mart.) Solms），是雨久花科凤眼莲属的浮水草本植物。凤眼莲茎极短，具长匍匐枝；叶基生，莲座状排列，宽卵形或宽菱形，先端钝圆或微尖，基部宽楔形或幼时浅心形；花葶具棱，穗状花序；花冠近两侧对称，四周淡紫红色；蒴果卵形；花期7-10月，果期8-11月；因其中央具深蓝色块斑，蓝块斑中又有鲜黄色眼点，状似孔雀羽毛，故名凤眼莲。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">凤眼莲原产于南美洲，现在广泛分布于中国长江、黄河流域及华南各地；在世界各地都有分布。凤眼莲环境的适应性强，在池塘、水沟和低洼的渍水田均可生长，最喜气候温暖、阳光充足的环境，喜生于浅水、静水中。凤眼莲常用分株繁殖。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">凤眼莲具有多方面的价值。凤眼莲全草入药，具有清热解毒、除湿、祛风的功效。凤眼莲不仅花色美丽，而且叶色鲜绿光亮，叶柄气囊奇特，具较高的观赏价值，且养护管理粗放，既宜庭院水池放养，又适盆栽观赏。凤眼莲是净化污染物的能手，可应用于处理生活污水和工业废水。凤眼莲经过发酵可产生大量甲烷气体，可作为燃料、化工原料进行利用。凤眼莲作为高产优质的畜禽饲料，其茎叶鲜嫩适口，容易消化，营养丰富，可制成干饲料，很适合喂养鸡、猪等禽畜。凤眼莲可做绿肥，还可加工成纤维板或花盆。</p> <p class="ql-block">水葫芦是外来入侵物种。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">水葫芦，也被称为凤眼莲，原产于南美洲，20世纪初作为观赏植物引入我国，后来被用作猪饲料推广种植。由于其强大的繁殖能力，水葫芦能够迅速覆盖整个江河湖面，导致大量水生生物因缺氧和阳光不足而死亡，从而破坏了水中的生态平衡。水葫芦的过度繁殖没有彻底有效的根治措施，被列为世界十大恶性入侵杂草之一。它对我国的生物多样性和生态系统功能造成了严重影响，因此被认定为外来入侵物种。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">为了应对水葫芦的入侵，采取了多种防治措施，包括人工和机器打捞、化学防治、生物防治等。尽管这些方法在一定程度上有效，但由于水葫芦的抗药性和强大的繁殖能力，治理工作仍然面临挑战。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">中国是一个吃货天堂，看看中国人是如何吃水葫芦的。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">入药为根或全草，味淡性凉，能疏散风热，解暑，利尿消肿，祛风湿。主治中暑烦渴，风热感冒，水肿，小便不利，痛经等。外敷热疮。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">选方：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、治肝硬化腹水：水葫芦60g，虫筍30g，水煎服。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">筍同笋，虫笋为禾本科植物淡竹的笋被虫蛀枯萎后的带虫笋干，利水、消肿。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、治㿗疝：水葫芦60g，猪小肚一个，加水炖服。（《万县中草药》）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">㿗，音颓。是男人阴器连小腹急痛。属疝气的一种。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、治痛经：调经草、水葫芦各15g。煨水服。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">调经草是冬青卫茅的根，性味辛温，具调经化瘀之效。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4、治疮疖红肿：水葫芦鲜全草加食盐少许，捣烂外敷。（《广西本草选编》）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">由选方看来，凤眼蓝有一定药用价值。而雕刻匠夫妻的故事，不仅与凤眼蓝的药效相呼应，也对应了凤眼蓝的花语：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">此情不渝。对感情、对好生活的追求至死不渝。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">心情影响健康，这种带着良好暗示的植物，喜欢它的人会在心内开出花来，无疑对病情好转是有利的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">提醒提醒：每个人身体情况不同，文章所提供的方子，宜根据情况辨证加减，建议找专业医生指导。</p> <p class="ql-block">水葫芦的花，叶，梗，都可以吃。</p> 相关知识
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