5种“香草”植物，家里养上几盆，做饭时摘几片叶子，做饭更香

现如今，越来越多朋友喜欢在家里养上一些花草，如常春藤、绿萝、吊兰等，在绿化环境、怡情养性的同时，还能够起到净化空气的功效。当然，除了这些植物外，在家里养上一些香草植物，也是不错的选择！自带香味的香草之王，不仅有着很高的观赏价值，还能够当调味料，做饭时加一些准没错。那么，接下来就为大家介绍5种适合在家里养护的“香草”植物，家里养上几盆，做饭时摘几片叶子，饭菜更香，不用买调味料！

一、薄荷

首先要为大家介绍的“香草植物”，就是薄荷啦！薄荷不仅有着观赏价值，还能解暑、缓解头痛、预防感冒等，且容易养护，不用花费太多心力就能养好！而在薄荷的养护过程中，薄荷喜欢湿润的土壤环境，较耐湿，特别是在生长期间要保持土壤湿润，但是水量不能过大，严禁出现湿涝。平时浇水时要保持“不干不浇，浇则浇透”的习惯，如果使用淘米水，对薄荷生长会更有利，到冬季时，要减少浇水次数和水量。

二、迷迭香

说起“香草植物”，怎么能少得了迷迭香呢？迷迭香全株散发着强烈的药草香，被誉为“香草贵族”，可用于西餐料理香料、精油、香草包等。而在迷迭香的养护过程中，浇水的话，夏天需要浇的多一些，一般夏天气温高的时候，正午不要浇水，早晚各一次。其他季节一般一周浇一次水，养护期间，根据盆土情况浇水，如果是否干得发白就需要浇水了。

三、罗勒

接着要为大家介绍的“香草植物”，是罗勒！罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。养护罗勒时，在苗高6-10cm时进行间苗、补苗。一般除草2次，第一次于出苗后10-20天，浅锄表土。第二次在5月上旬至6月上旬。除草的时候，可以顺便翻翻土，保持土壤疏松。幼苗期怕干旱，要注意及时浇水。花坛养殖的花友，可以适当施一些鸡粪水，保持营养供给。

四、紫苏

用紫苏叶和粳米、红糖做成紫苏粥，有温胃散寒的作用，对于偶然感染风寒的患者也有效。也可以加入味精、麻油、酱油等调味料进行凉拌，食用能够减缓咳嗽、气喘、恶寒发热等症状。盆栽紫苏时，夏季紫苏生长旺盛，分枝性强，所以要有充足的水分和养分，所以要追速效肥2-3次，偶尔喷施营养液。如果家庭栽培是为了食用，叶片长到一定大小时就可采摘，并随时摘除已进行花芽分化的顶端，使之不开花，维持茎叶旺盛生长，如作观赏的，应适当摘除部分茎叶，以减少茎叶消耗营养。

五、欧芹

欧芹又称法香、荷兰芹，在西餐中被广泛应用在香肠、肉类、面包等食品的烹调中，家里养上几盆，调料都不用买啦！养护欧芹时，盆栽土要选择排水良好、肥沃疏松和富含腐殖质的有机肥土，可以盆土里适当添加一些有机肥或堆肥，增加土壤的肥力能够让欧芹长得更加茂盛；养护期间需要经常浇水，保持盆土微润，但是要避免盆土过于潮湿，土壤不能过于干燥或经常积水。

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