香草：功效原理、潜在副作用与建议剂量

核心提示：香草有哪些用途？ 香草（Vanilla）是种植物，而香草籽通常作成调味料，但也会用于製药。通常人们服用香草来治愈嗳气和发热。另外，香草也会提升性慾（作为催情剂）。在饮食方面，香草是非常普遍且广泛使用

香草有哪些用途？

香草（Vanilla）是种植物，而香草籽通常作成调味料，但也会用于製药。通常人们服用香草来治愈嗳气和发热。另外，香草也会提升性慾（作为催情剂）。在饮食方面，香草是非常普遍且广泛使用的调味料，在食物中添加香草，能补足甜味，少加一点糖，有些人甚至添加香草到食物中，以防蛀牙。除此之外，香草不仅能作为药品糖浆的调味，还可能製成香纯净水。香草萃取物的价格昂贵，因此常用实验室养殖的香草来取代野生香草。有时香草萃取物会参杂较便宜的其他萃取物，例如墨西哥的香草萃取物可能参杂香豆（TongaBean）萃取物，但这些萃取物内含有香豆素（Coumarin），而香豆素早在1954年开始，就被美国食品药物管理局（FDA）禁止添加到食物中。

香草的功效原理

目前没有足够的研究来佐证香草的功效，因此请谘询医生以获得更多资讯。虽然香草内化学物质的气味及香味充足，但还不确定香草作为药物的功效如何。

注意事项与使用禁忌

若你有下列情况，请谘询你的医生或药师：正值孕期或哺乳期：如果正在怀孕或哺乳，应该只服用医生建议的药物。正在服用其他药物：包括不须处方、坊间购买的成药或指示药物。对任何含有香草的物质过敏：或者对其他药物、草药过敏。本身患有其他疾病：例如生理系统失调，或有其他任何健康状况。对某些物质过敏：例如特定食物、人工色素、防腐剂，或动物过敏。相较于药品的规範，草药的相关规範没那么严格。目前也需要更多的研究来佐证草药的安全性，但无论如何，服用草药营养品，益处必定要大于其风险才可使用，所以请先和医生讨论相关资讯。

使用香草安全吗？

食物中常见香草的影子，食用香草是安全的，但是可能还是有一些副作用。怀孕和餵母乳期间：对于怀孕和餵母乳的妇女而言，食用添加至食物中的香草是安全的，但除非对香草製成的药物有进一步的研究，否则应避免服用大量的香草药物。

使用香草的潜在副作用

香草接触皮肤可能会引起刺痛或肿胀（炎症反应），也可能引起头痛和睡眠问题（例如：失眠Insomnia），尤其是製造香草萃取物的工作者，更可能历经上述副作用。但并非每个人都会产生上述的副作用，在此并未列出所有的副作用，因此对于与副作用有关的任何疑虑，都请谘询医生。

建议用量

此篇文章并不代表任何医疗建议，因此使用香草前，请务必谘询医生。香草的建议用量会因病患而异。也会因个人年龄、健康状况和其他因素而有所不同。香草相关营养品并非都安全，因此请谘询医生，询问适合的用量。

製成品的类型

生的香草豆（VanillaBean）香草萃取物

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