莲子有何药用功效及营养价值？ 爱问知识人

莲子，古称为莲实、水芝丹，亦称莲肉、湘莲、建莲肉、白莲肉、石莲肉，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用。一般家庭都制作过冰糖莲子羹，或用它制作过八宝粥。古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。 祖国医学认为，莲子味甘、涩，性平，人心、脾、肾经。具有补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效，主治夜寐多梦、失眠健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。 莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲子芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。 现代医学研究表明，每100克莲子含蛋白质4.9克、脂肪0.6克、碳水化合物9.2克、粗纤维1.0克、钙18毫克、磷54毫克、铁1.2毫克、维生素B10. 17毫克、维生素B20.09毫克、维生素PP l.7毫克、维生素C 17毫克。

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