莲子功效堪比人参 吃莲子要注意的禁忌

莲子是一种珍贵的纯天然高级营养保健食品，素有“莲参”之称。因此，吃莲子的好处很多，我们日常可以多吃。食用时还是要注意食物搭配，才能将莲子的功效发挥出来。下面和小编一起来看看吧！

莲子的功效与禁忌

莲子具有滋阳补血，润肺养心，延年益寿之功能。莲子还具有降血压的功效，莲子芯所含生物碱有强心作用。莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。

莲子吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等，可以与其他药食搭配。

莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应，患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用，便秘和脘腹胀闷者最好忌用。

平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。

巧去莲子皮

莲子皮薄如纸，剥除很费时间。

若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。

莲子储存

鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长。

较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些。

市面销售的干莲子，有的添加了硫磺处理，主要是为了防止虫蛀，但对人体健康不利。

相关知识

莲子有什么功效与作用
莲子的功效与作用及禁忌
常吃莲子清心火 细数莲子6大功效
莲子的功效与作用，常吃对身体有哪些好处
莲子的功效与作用
莲子的功效与作用及营养价值
生莲子的健康功效与食用方法（解读生莲子）
莲子百合的功效与作用有什么 有什么禁忌是你不知道的
核桃花生莲子红枣猪骨粥 银耳莲子羹怎么做
莲子的功效

网址: 莲子功效堪比人参 吃莲子要注意的禁忌 https://www.huajiangbk.com/newsview1538789.html