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冬季开花原因及柑橘成花机理分析

来源：花匠小妙招时间：2025-01-11 08:44

“奇怪，秋末冬初，我的砂糖橘/贡柑/沃柑现在怎么开花了？” 微信朋友圈里很多朋友问。

朋友别慌，其实柑橘冬季开花往年都有，对来年的花量及产量并不影响。

到底诱导砂糖橘成花需要什么条件？本文就此进行深入的剖析，探讨柑橘成花的机理，对于控制柑橘结果母枝、果实成熟期等方面具有重要意义。

贡柑开冬花——

沃柑开冬花——

砂糖橘开冬花——

成花的机理

柑橘成花过程包括几个阶段：花芽诱导、花芽分化、开花。

花芽诱导和环境因子相关，花芽诱导的结果是分生组织转变为生殖结构。秋冬季低温会诱导柑橘芽成花。当诱导结束后，温度适宜时柑橘芽就会继续生长，开始生殖生长。

花芽分化是营养生长分生组织向花分化组织的解剖学形态转变过程。分化时间受柑橘品种和环境条件的影响。花器官分化完成后，花芽发育的比例取决于温度和分化的花数。

开花阶段发生在诱导和分化完成后，通常在气温回升的春季。

环境因素与柑橘成花的关系（外因）

1、温度

温度是控制柑橘开花最重要的环境因素，亚热带地区柑橘在经过秋季和冬季低温诱导后春初开花。

研究表明，北半球一般在11月（气温适宜）进入成花过程。气温不仅对诱导和分化有直接影响，而且也影响开花时间和开花数。低温累积小时越大，能促进成花诱导，使开花数增多。5℃～20℃低温累积小时数达到1310h时（约55天）砂糖橘对应的成花率趋于稳定，5℃～20℃低温累积小时数达到1456h时（约60天）南丰蜜桔对应的成花率趋于稳定。低温对柑橘成花的诱导效应存在品种间差异。

2、水分

在热带和亚热带地区，初低温可诱导柑橘成花外，干旱胁迫同样是柑橘成花的诱导因子之一。

周期性或持续干旱处理4-5周可诱导柠檬、柚类、脐橙、砂糖橘、温州蜜桔等成花、成花数、花枝数。沙糖桔控水≥4周后能诱导成花，4周之后开花数比例及成花数量均随处理时间延长而增加。

干旱胁迫通过抑制营养枝生长，促进花芽分化，但胁迫处理后必须及时恢复水分供应才能形成花芽。否则，重度干旱胁迫对柑橘生长不利，会导致成花数减少，降低柑橘产量。

柑橘成花的生理生化基础（内因）

影响柑橘花芽分化的因素有：低温积累、水分、植物体内有机碳水化合物浓度和含量、柑橘体内内源激素中所占的比例（例如在花芽分化中常要求细胞分裂素、乙稀、脱落酸的比例呈增加势，而赤霉素、生长素呈相对下降或减少的状态）。

促进花芽分化的措施：适当的低温、适当的干旱、断根、环割、扭枝等自然或物理抑制过程，以及使用多效唑、细胞分裂素、乙烯利、脱落酸、S诱抗素等药物控制措施或海藻提取物、氨基酸、有机碳等小分子有机物质来调控，都对植物花芽分化有一定的促进动力。

冬季开花的原因

近年气候变化异常，进入11月份，对于单次开花习性的柑橘品种，部分已结果的植株（特别是结果少、生长比较弱的），由于夏梢或早秋梢在降温前已老熟，在9月份-10月初遇伏旱，后又有低温阴雨，达到成花条件，比如有机养分积累、低温积累、激素比例（可能使用外部激素，导致内源激素失调）、黄龙病等原因，部分早熟的夏梢或早秋梢会抽发少量秋冬花。载果量愈小，伏旱愈长久，降雨后秋冬花数量便愈多。

对于杂柑类品种，如贡柑、沃柑等，成花机理较桔类容易，今年此类杂柑开冬花居多；而2015年10月中下旬遇伏旱天气后冷空气南下降雨，大部分已老熟的结果母枝，营养积累更充足，砂糖橘亦出现较多冬花。

冬季开花如何处理

对明年植株生长的影响。这些秋冬花果在生理落果期由于气温不断降低，所以着果率不高。如果冬季严寒，秋花果会大部分脱落，在冬季比较温暖的年份，翌年春暖时，虽可逐渐转色成熟，但果小皮厚，含糖、酸均少，不堪食用。秋冬花果在生产上无多大经济价值，无谓地浪费了树体养分，当秋花太大时，还会使翌年的春花大大减少而减产。

生产上，在栽培上应尽量避免秋冬花的发生，处理方法有：

1、防止秋冬花的发生，结果母枝老熟后，伏旱期及时灌水防旱，抑制结果母枝成花。

2、抽发少量秋冬花，对柑橘植株来年的花量及产量无关大碍；秋冬花多数是冬梢带花型，因此，近期冬雨回暖天气，控制冬梢的萌发，促进花芽分化，才是目前需要抓紧的工作。