蒲公英人称“草药皇后”，是春天不可错过的野菜，有3大厉害妙用

　　导读：蒲公英人称“草药皇后”，药食同源，春天不可错过的野菜，3大厉害妙用

　　在这个万物生长到春季，农村各种野草争相长出来，长出它们嫩绿的叶子，开始它又一春的生长。

　　春天是一个吃野菜的季节，野菜也是一年当中最多的，而且营养价值也是最丰富的，因为它积蓄了一个冬天的营养，在这个春天里迸发出来。

　　在春天的时候，农村山上的野菜有小根蒜，鱼腥草，蒲公英，苦麦菜，灰灰菜等多种不同的野菜，在众多的野菜当中，对于长期生长在农村的朋友们来说，蒲公英是最不能够错过的一种野菜，因为它的营养价值丰富。

　　本期我们就一起来正式了解一下这种随处可见的蒲公英，它也被称为“草药皇后”，在民间有3大厉害的妙用，一起为大家一一的介绍。

　　蒲公英的形态特征

　　蒲公英它是属于菊科蒲公英属多年生的宿根性草本植物，它的叶子长长尖尖的，为倒卵状披针形，倒披针形或者长圆状披针形，蒲公英的叶柄及茎脉带有红紫色，它开的花朵是黄色的，它的毛是白色的，像一个一个的绒球，蒲公英在4~9月份会开花，它的花期特别的长，到5~10月份就会结出它的瘦果，瘦果为暗褐色倒卵状披针形。

　　蒲公英这种植物在我们农村分布非常的广泛，一般都是生长在山坡，荒地，河沟边，菜地，果树林下，以及一些田埂上面。

　　蒲公英的种子长在这个圆球里面等它成熟以后，随风飘扬，飘的到处都是，因此它在农村才会生着得到处都有，而且它的繁殖能力非常的强，所以蒲公英它的花语是无法停留的爱。

　　在农村稍微对一些野生植物有了解的朋友们应该都知道，蒲公英它是一种药食同源的植物，它不仅可以当做野菜吃，而且它的药用价值在我们的日常生活中体现的越来越多，人们常常会采挖这种蒲公英回去当作药用。

　　蒲公英的3大厉害的妙用

　　蒲公英这种植物在我们的日常生活中有很大的价值与作用，本期给大家总结了三个妙用。

　　蒲公英的第1大妙用，可以当做野菜吃

　　在现在这个春天，刚刚长出来的嫩绿的蒲公英的嫩茎叶，我们可以采摘回来当作野菜吃。

　　我们在采摘这种蒲公英嫩茎叶的时候，它的茎叶里面会流出白色乳汁状的汁液，但是这种汁液它是没有毒的，大家不用担心。

　　相反这种汁液还可以清热解毒，有时被蚂蚁或者蜂咬过，还会掐这叶子的汁液，用来擦被咬的部位，可以减轻这种症状。

　　采摘回来的蒲公英的嫩茎叶，不但可以生吃，而且可以凉拌炒着吃，或者是下火锅非常的不错，不过吃起来带有一些苦味，苦尽甘甜。

　　蒲公英的第2个妙用，是牲畜很好的饲料

　　蒲公英这种植物，除了当做野菜吃，当然它也是猪的一种很好的饲料，不仅营养好，而且猪常吃这种蒲公英，会少生病，都长肉。

　　在农村长大的孩子们，如果家里面养有猪的应该都有采摘过这种蒲公英回去当做猪草的。

　　那个时候农村孩子们拿一把小锄头，背一个篮子去到农村的田埂上，路边草丛去采挖这种野生的蒲公英，然后去给猪吃，特别是家里面养有母猪的，母猪下了崽以后，给它吃这种蒲公英，它不但少生病，而且乳汁多，小猪仔长得比较快。

　　蒲公英的第3大厉害妙用，药用价值

　　蒲公英的药用价值是特别特别多的，大家可以去网上搜索一下，我们可以在百度百科里面看到蒲公英的一些药用，药方非常非常的多。因此蒲公英也是我们用的最多的一种药材，在药店里面都有售卖的。

　　蒲公英最早出现在晋代《刘涓子鬼遗方》中，后面在《新修本草》，《上医本草》等著作中都有提到它的药用价值，是中国常见的野生的蔬菜以及中草药。

　　2002年就被卫生部归类于药食同源的植物，蒲公英它全草都可以当做药用，尤其是根部药效最高，有清热解毒，消肿散结的功效，而且能够祛斑美白清透皮肤，还可以用作面膜。

　　朋友们，没想到，这种在农村野外山上随处可见的蒲公英，它的价值竟然这么高，你有吃过这种蒲公英吗？是否认识和懂得这种蒲公英的价值与作用呢？下次看到，你千万不要把它当做野草了，可以采挖一些回来晒干备用。

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