蒲公英开花了可以吃吗？

      病情分析：
      可以的，蒲公英营养成分丰富，既可食用，又可入药。
      指导意见：
      蒲公英可生吃、炒食等。每年五六月份，可采摘蒲公英的嫩叶作为炒食。如生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味素、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

                    以上是对“蒲公英开花了可以吃吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

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