食品中植物源成分分子生物学检测技术及应用研究进展

食品中植物源成分分子生物学检测技术及应用研究进展

1. 华南理工大学生物科学与工程学院, 广东广州 510006;

2. 广州海关技术中心, 动植物与食品进出口技术措施研究重点实验室, 广东广州 510623

详细信息

董旭婉(1994-),女,硕士研究生,研究方向:分子生物学,E-mail:dongxuwan@foxmail.com。

刘津(1983-),女,硕士,高级工程师,研究方向:食品检测,E-mail:ivfhonline@126.com。

中图分类号: TS207.3

Research and Application Advances of Molecular Biological Detection for Plant-derived Ingredients in Foods

1. School of Biology and Biological Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510006, China;

2. Guangdong Key Laboratory of Import and Export Technical Measures of Animal, Plant and Food, Guangzhou Customs Technology Center, Guangzhou 510623, China

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