现在很多地区都已经开始对液化气、甲醇燃料这类危化品开始进行管理，更有甚者直接禁止了使用。那么之前使用液化气或者甲醇燃料的饭店该何去何从呢？现在市面上可供选择且不属于危化品的燃料只剩下天然气和液化气了。
很多人第一反应是选择天然气，干净还方便，但是你们忽略了一点，那就是很多饭店都是租的店面，所以谁愿意花几万块钱给别人的房子装上天然气管道呢？那么植物油燃料怎么样？先从使用成本来说，刨去管道开通费用，植物油燃料和天然气的使用成本差不多，都要比液化气和甲醇燃料节省。
明火点不燃的植物油燃料使用起来也是更安全更有保障的，然后就是真正的植物油燃料燃烧起来是无黑烟无异味的，如果你用的是黄色甚至黑色的“植物油燃料”，那么就买到了化学品勾兑的假冒植物油燃料。所以该怎么挑选高品质的植物油燃料呢？
我们一定要选没有化学添加剂的，燃烧起来无黑烟无异味，对人身体没有损害的植物油燃料。市面上一共有三种植物油燃料是符合以上标准的，分别为白油、复合油燃料、乳化油燃料，这三种燃料的颜色分别是水白透明、水白透明、乳化油燃料。并且他们的热值都是高于8500大卡的，我们在选择植物油燃料时一定要选择这几种。
