它是假的蒲公英，只要记住这几点就能区分

　　植物之间有些种类长得很像，比如我们今天要说的主题就是：它是假的蒲公英，只要记住这几点就能区分，网友：以后不会搞错了。”

　　【我们先大致一下蒲公英】

　　下图是两种蒲公英，这两种蒲公英在我国是比较常见的，第一种是“异苞蒲公英”。

　　异苞蒲公英

　　另外这种是“窄苞蒲公英”，两种蒲公英外观不太一样，但都是一杆一朵花。

　　窄苞蒲公英

　　蒲公英属于菊科，不论哪个品种都有一个共同特性，就是有圆球形的白色绒毛花，风一吹就各自四海为家。

　　但是有这么一种植物，和蒲公英很像，也是圆球花絮，风吹过四海为家，尤其是和“窄苞蒲公英”更像，经常被错认，它就是苦苣菜。

　　【我们再大致一下苦苣菜】

　　苦苣菜也是属于菊科，在我国大部分地区都有生长，虽然它的花和蒲公英的花非常接近，但我们只要记住一点，蒲公英是一根花杆开一朵花，苦苣菜的花杆是分叉开花的，记住这点基本就不会混迹”。

　　
苦苣菜

另外一个区别是：苦苣菜的颜色带褐色的，而蒲公英要绿一些。说句实话，蒲公英还是要从花的样子才比较容易认。

　　
苦苣菜

【苦苣菜也是可食用的】

　　苦苣菜其实也是一种比较有名的野菜，食用后有清热解毒的功效，要是在野外遇到也可以采回来吃，在春冬季节上市，部分菜场有售。

　　
苦苣菜成品菜

苦苣菜在烹饪前需要焯水，不然味道会太苦，焯过水后的颜色会变得很绿。由于苦苣菜的性偏寒，所以要加辣椒和蒜子，这道菜老少皆宜，是比较开胃的野菜。

　　
苦苣菜成品菜

它是假蒲公英，真名叫“苦苣菜”，只要记住它和蒲公英的明显区别以后就不会搞错。

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