夏季水果之王：大西瓜吃不完，到底该如何保存？

西瓜含有丰富的水份，不仅吃起来很清爽，还带有丰富的瓜果甜味，是炎炎夏日最受欢迎的水果之一。但是，吃不完的西瓜到底要怎么保存呢？日本生活饮食网站《Fily》就请蔬果达人分享西瓜的冷藏与冷冻保存方法，让保存期限最多可达一个月，有需要时可以参考一下。

西瓜的冷藏保存方法

剖开的西瓜

半份或四分之一份等连皮一起剖开的西瓜，请用可冷藏的安全保鲜膜将切面封起来，然后放进冰箱的蔬果室冷藏保存，约可保存2至3天。

去皮切成小块的西瓜

将已经去皮并切成小块的西瓜，放进可冷藏的食物保鲜盒或保鲜袋中，排出袋内空气再封口，放入冰箱蔬果室冷藏，保鲜期限约2至3天。

西瓜的冷冻保存方法

达人表示不管是一整颗西瓜，还是剖开的西瓜，要冷冻前都建议先将它们去皮并切成小块，方便的话尽量连籽都去掉。接着放进可冷冻的保鲜夹链袋中，排出袋内空气并封好袋口，就可以放进冰箱冷冻了。冷冻西瓜的保存期限约有一个月。

此外，达人也建议在冷冻约30分钟后，先将保鲜袋取出，并用手将袋内的西瓜块掰开，然后再放回去冷冻，这样就能避免西瓜块结冰后黏在一起。冷冻西瓜稍微退冰就可以吃了，也可以将它放进牛奶或豆浆等饮料中，再用汤匙将西瓜块压烂后拌一拌，就能做出一杯美味的西瓜风味饮。

西瓜在室温下的保存方法

如果购买的是一颗完整的西瓜，没有剖开也没有去皮切块，那么就不需要冷藏或冷冻，只要放在室温环境下保存即可。切记要放在阴凉避光的地方，不要让炎热的阳光直射，如果家里有纸箱，也可以把整颗西瓜放进纸箱里，保存期限约能达到2周。

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