夏季解暑，西瓜皮也是一味良药

夏季解暑，西瓜皮也是一味良药

谈到夏季解暑，不少人会想到甜美多汁的水果——西瓜。其实，西瓜还是一味常用的中药，其味甘、性寒，具有解暑清热、生津止渴、利尿等功效，中暑出现口渴、烦躁、尿少等症状，可以通过食用西瓜来进行辅助治疗。

同时，西瓜皮的药用价值也很高。

西瓜皮，别名西瓜翠衣，其味甘、凉，功能清暑解热、止渴、利小便。主治暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮等。且西瓜翠衣含糖少，有着丰富的纤维素，其利尿作用优于瓜瓤。

清代著名医学家王孟英凭借西瓜翠衣和西洋参为君药（针对主病或主证起主要治疗作用的药物），创立了王氏清暑益气汤，以此清热解暑、益气养阴，用于暑热气津。

现代临床扩大了其使用范围，还用于治疗消化、呼吸、循环、神经系统等多方面的疾病，如夏季热、夏季哮喘、中暑合并多器官功能障碍、小儿厌食症、慢性肾脏病、干燥综合征等。

此外，众所周知的中成药西瓜霜，就是由西瓜皮和皮硝制霜而成。

在高温时节，将西瓜翠衣炒着吃、凉拌吃，煮成西瓜皮绿豆汤喝，均可起到消暑的作用。

（左姿 邹菊英）

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