鸡腿菇怎么做才好吃最简单
鸡腿菇怎么做才好吃最简单
1、准备好食材,清洗干净。鸡腿菇切片,猪瘦肉切丝,大蒜生姜切片。
2、锅烧热放入适量食用油,将大蒜生姜放入爆香,然后加猪瘦肉翻炒。
3、放入老抽,黄酒,翻炒两分钟后加入鸡腿菇。
4、待鸡腿菇炒出水后,焖盖两分钟。
5、待水熬干后,放入适量食用盐、鸡精,少量的豆瓣酱。
6、最后,将炒好的鸡腿菇炒肉丝出锅装盘即可。
粿条怎么煮是最简单最好吃的
1、食材:粿条两人份,瘦肉适量,虾仁适量,青菜适量,鸡蛋两个,盐少许。
2、锅中下足量的水,大火烧开,期间我们来准备食材,两个大碗备好,瘦肉切片,虾仁泡水,青菜洗净备用,两人份粿条备用;
3、锅中水烧开了,下粿条;
4、水再次烧开,粿条便熟了,用平底漏勺捞起粿条,控干水分,分别盛在两个大碗中;
5、锅中水正在沸腾,这时,敲入两个鸡蛋,便是白煮蛋了。
6、等鸡蛋浮起,也就是熟了,再依次下瘦肉,虾仁,煮熟;
7、水再次烧开后,下青菜,煮熟后下盐,关火;
8、用汤勺把锅里的汤舀到放有粿条的大碗即可开吃。
最简单的油炸排骨做法
1、食材:排骨300克,西兰花少许,葱一段,姜一块,大料2个,料酒1勺,酱油2勺,白糖3勺,香醋4勺,清水5勺,盐适量。
2、排骨浸泡一会儿,流水反复冲洗几遍,排骨冷水下锅,大火烧开锅,撇去浮沫,排骨再次放入水中,加入葱姜、大料,小火盖盖子炖30分钟左右,煮好的排骨,沥干水分。
3、1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、4勺香醋、5勺清水,调成糖醋汁。
4、锅中少许油烧热,倒入排骨,小火煸炒至排骨表面微焦金黄,倒入调好的糖醋汁(刚好稍微没过排骨),大火煮开后,小火炖15分钟左右入味(不时搅拌,防止粘锅底)。
5、最后大火收汁,可以根据自身的口味调入盐和醋,留一点汤汁,炒匀出锅。
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