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鸡腿菇怎么做才好吃最简单

来源：花匠小妙招时间：2025-01-10 22:15

　　1、准备好食材，清洗干净。鸡腿菇切片，猪瘦肉切丝，大蒜生姜切片。

　　2、锅烧热放入适量食用油，将大蒜生姜放入爆香，然后加猪瘦肉翻炒。

　　3、放入老抽，黄酒，翻炒两分钟后加入鸡腿菇。

　　4、待鸡腿菇炒出水后，焖盖两分钟。

　　5、待水熬干后，放入适量食用盐、鸡精，少量的豆瓣酱。

　　6、最后，将炒好的鸡腿菇炒肉丝出锅装盘即可。

粿条怎么煮是最简单最好吃的

　　1、食材：粿条两人份，瘦肉适量，虾仁适量，青菜适量，鸡蛋两个，盐少许。

　　2、锅中下足量的水，大火烧开，期间我们来准备食材，两个大碗备好，瘦肉切片，虾仁泡水，青菜洗净备用，两人份粿条备用；

　　3、锅中水烧开了，下粿条；

　　4、水再次烧开，粿条便熟了，用平底漏勺捞起粿条，控干水分，分别盛在两个大碗中；

　　5、锅中水正在沸腾，这时，敲入两个鸡蛋，便是白煮蛋了。

　　6、等鸡蛋浮起，也就是熟了，再依次下瘦肉，虾仁，煮熟；

　　7、水再次烧开后，下青菜，煮熟后下盐，关火；

　　8、用汤勺把锅里的汤舀到放有粿条的大碗即可开吃。

　　1、食材：排骨300克，西兰花少许，葱一段，姜一块，大料2个，料酒1勺，酱油2勺，白糖3勺，香醋4勺，清水5勺，盐适量。

　　2、排骨浸泡一会儿，流水反复冲洗几遍，排骨冷水下锅，大火烧开锅，撇去浮沫，排骨再次放入水中，加入葱姜、大料，小火盖盖子炖30分钟左右，煮好的排骨，沥干水分。

　　3、1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、4勺香醋、5勺清水，调成糖醋汁。

　　4、锅中少许油烧热，倒入排骨，小火煸炒至排骨表面微焦金黄，倒入调好的糖醋汁（刚好稍微没过排骨），大火煮开后，小火炖15分钟左右入味（不时搅拌，防止粘锅底）。

　　5、最后大火收汁，可以根据自身的口味调入盐和醋，留一点汤汁，炒匀出锅。

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