湘菜花菇蒸鸡腿的做法

湘菜花菇蒸鸡腿的做法

更新时间：2016-10-13 13:19

   减肥时期的人，最怕油腻，可是又耐不住想吃肉的那颗心，所以就有了这次的蒸鸡，蒸的东西总是能保留最好的营养，清新扑鼻。

   主料

   鸡腿2个  花菇6个

   辅料

   姜2片  蚝油15毫升  柱候酱10毫升  生抽10毫升  盐2克  糖10克  胡椒粉5克  香油少量  淀粉适量

   花菇蒸鸡腿的做法

   1. 大鸡腿斩块，用厨房纸吸干水份，备用

   2.先放盐把鸡块抓粘，然后放入蚝油，生抽，糖，胡椒粉，柱侯酱，姜末，淀粉等一起放入鸡块里，给鸡做个按摩。加入一些香油，抓匀然后腌制半小时以上

   3.花菇洗干净后切片放在碗底铺好

   4.腌制好的鸡块放在花菇上铺好，不要放的太紧密，不容易熟的均匀。包上保鲜膜，等蒸锅上气，然后蒸30分钟左右，即可

   5.快蒸好的时候放上葱末，蒸好后，把鸡块和香菇拌个均匀。就可以上桌咯

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