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像柳又像柏的“怪柳”｜乡土植物

来源：花匠小妙招时间：2025-01-10 19:09

炎炎夏日，辰山植物园主游线两边的花境植物花繁叶茂，百子莲、松果菊、玉簪、槭葵、圆锥绣球渐次开放，充满盛夏的生机与活力。这其中便藏着一种枝叶清秀、花影婆娑的乡土植物——柽[chēng]柳！注意！人家是“柽柳”不是“怪柳”啊！

柽柳本园观赏点

月季岛至矿坑花园的主游线干道两边的花境；旱生植物园

像柳又像柏的“怪柳”

柽柳（Tamaris chinensis）,又名三春柳、红荆条或红柳，为柽柳科柽柳属落叶小乔木或灌木。柽[chēng]这个字经常会被人误看成“怪”，以至于被有的人当成“怪柳”叫了很多年而改不过口。

柽柳的科学手绘图（Pinterest）

“柽”字并不是新近造出来的字，在我国已经有两千多年的历史了。起初，它曾经用于地名，是春秋时宋国的一个邑[yì]。同时，它也用来指代植物，《诗经·大雅·皇矣》有“启之辟之，其柽其椐[jū]”，意思是说要除掉柽、椐这两种杂乱生长的灌木。

如瀑布般盛开的柽柳（Pinterest）

汉朝以后，“柽”在文献记载中的形象逐渐清晰起来，“柽”字成为柽柳的专属名字，不再用于其它场合。这时候人们逐渐意识到“柽”这种植物是一种长得既像柳树又像柏树的怪异植物。许慎在《说文解字》里说：“柽，河柳也。”，而张衡在《南都赋》里也提了柽，但注者曰“柽似柏而香”。

柽柳鳞片的叶子，看起来跟柏树有点类似（Phytoimages.siu.edu）

古人的观察还是蛮仔细的，即便在今天看来，柽柳的形象也的确像柳又像柏。说它像柳，是因为柽柳的幼枝细长而下垂，尤如柳枝随风轻摆；说它像柏，则是它的叶片非常小，形似鳞片，长1～3 毫米，跟同样鳞形叶的柏树神似。

圆锥状的粉红色花序（calphotos.berkeley.edu）

柽柳的花非常小，集中生于枝条顶端，排列成圆锥状花序，花小而密，呈淡雅的粉红色。花期很长，从每年的5月到9月，不断抽生新的花序，老花谢了，新花又开放了。几个月内，三起三落，绵延不绝，所以有的地方也称它“三春柳”。

再给花朵来个特写（Southwest Desert Flora）

你吃过的红柳大串就是用得它

说到红柳大串，可能大家已经不由自主地开始流口水啦！没错，在西北、华北、苏北等荒漠化的地方，柽柳却在当地长得非常好，它们喜欢长在河流冲积平原、海滨、滩头、潮湿盐碱地和沙荒地上。

红柳肉串（cn.club.vmall.com）

于是，当地人充分利用起柽柳这种乡土野生资源，柽柳的嫩枝叶可以作为牛羊的饲料；木材也是非常坚硬，虽然长不了太粗没法盖房子或做家具，但可以制作刀柄或斧头把等日常器具；富有韧性的枝条还可以用来编织成箩筐；柽柳还是极好的薪柴，火力凶猛而耐烧。

野生的柽柳（Pinterest）

由于树皮呈红褐色，中国西部地区称柽柳为“红柳”。所谓“红柳大串”，实则是西部牧区因地制宜之作，重点是用红柳（柽柳）柴或红柳炭烧烤；至于红柳枝子串肉，只是物尽其用而已。在没有红柳柴炭的地方，用红柳串肉只是简单的模仿一下而已，已经偏离了用红柳炭烤肉的正宗做法。有些路边小馆子甚至还用染红的柳树枝串肉，更是东施效颦了。

耐盐耐旱抗性超强

柽柳为温带及亚热带树种，产于我国甘肃、河北、河南、山东、湖北、安徽、江苏、浙江、福建、广东、云南等省区。黄河流域及沿海盐碱地多有栽培。

柽柳古树（Getty Images）

柽柳对环境的适应性强，喜光照充足排水良好的生长环境，具有抗干旱、抗风沙、耐盐碱、耐贫瘠、耐水湿等优良特性，在含盐量0.5%以上的盐碱地上插条能正常出苗，在含盐量0.8%～ 1.2%的重盐碱地上能植苗造林。

用于防风固沙的柽柳林（Arizona-Sonora Desert Museum）

柽柳对有害气体如二氧化硫等也具较强的抗性。同时，柽柳为深根性树种，根系发达，萌芽力强，极耐修剪和刈割。柽柳以其良好的适应性、优美的形态，在滨海盐碱地区绿化中应用越来越广泛，成为丰富滨海盐碱地区绿化资源不可替代的树种。

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