目前，在全球疾病对人类危害的排行榜中，糖尿病跃居第三位，已成为严重危害人类健康的疾病之一。中国最新糖尿病流行病学调查结果表明：我国糖尿病患病率达9.7%，患病人数超过9200万，患病前期人数高达1.48亿。并且该病在我国仍有上升趋势。
糖尿病患者需要终身服药，目前西医认为还没有根治方法，轻者用口服药控制，重者靠打胰岛素控制，吃药打针血糖下去了，不吃又上来了，最终仍是发生并发症。
中医采用中草药配伍与组方治疗糖尿病显有成效，虽短时间效力不及西医显著，但能较好的改善患者的消渴症状。
我在研究怀山药药效成份时，发现不少文献记载：怀山药就是一个治疗糖尿病配伍组方，单用怀山药治疗糖尿病病例。根据历代本草记载，怀山药是药用最佳的山药，特别在补肾益精，益脾养阴，肾虚遗精，夜尿频多，阴虚消渴等方面，效果明显。是中医治疗"消渴证”的主要药物之一。
消渴症=糖尿病
清未名医张锡纯在《医学衷中参西录》中记载："又向因治消渴，曾拟有玉液汤，方中以生怀山药为主，屡试有效。近阅医报且有单服山药以治消渴而愈者，以其能补脾固肾，以止小便频数；而所含之蛋白质，又能滋补膵脏，使其“散膏”充足，且又色白入肺，能润肺生水，即以止渴也。”张氏不仅说明单服将山药能治疗消渴，而且阐述了怀山药治病机理，他认为单服怀山药能止渴。现代本草奠基者赵燏黄在《本草药品实地之观察》也记载：“山药今人多用怀庆者，山药用于夜尿，遗精，盗汗等症，作强壮药用之，并有祛痰之效：一说治糖尿病有效，惟尚未证实尔。"上世纪三，四十年代，战乱灾荒，民不了生，药农吃上顿没下顿，种植加工极少，那有怀山药吃治病。但赵氏还是说清楚怀山药可以糖尿病。
施今墨
民国时期京城四大名医之一施今墨，七组益胃止渴，健脾降糖对药，其中一组就怀山药，黄茋。施金墨治糖尿病，常将山药与黄芪配合用。我国著名的企业家，兴办了上海天厨味精厂，被称为味精大王的吴蕴初。留学日本，专攻化学。他患糖尿病后，曾接受注射当时治疗糖尿病的最新特效药，疗效并不理想，中医劝他服用施金墨治糖尿病名方黄芪山药。他常边吃黄芪边给自已化验小便，一星期后发现病情并未改善，随后改吃怀山药，再验小便，发现尿中糖分逐渐减少，于是坚持食用，健康状况得到了改善，未几病霍然而愈。
中华药典记载：消渴一证，多由阴虚，内热或气阴两虚所致，山药益气养阴，性平而不燥热，故又为消渴之佳品，单用大量水煮，喝汤吃药即可。巜医书效方》，山药泥，将山药蒸熟，每次吃饭前吃山药90一120克，然后吃饭。治消渴多饮，小便频数，多食好饿，肌肉消度。（河北省新医大学《中医验方汇编》）
现代科学研究证明，山药多糖具有降低血糖作用。张忠泉、胡国强、郜红利等多人多次采用四氧嘧啶致糖尿病模型大鼠，以山药多糖连续灌胃给药十五天，结果山药多糖对糖尿病大鼠的血糖有明显降低作用，可能与增加胰岛素分泌，改善受损的胰岛B细胞功能有关。何云探讨了山药多糖对四氧嘧啶诱导的糖尿病大鼠的降糖作用及其与剂量的关系，认为山药多糖的降糖作用随给药剂量的增加而增加，具有明显的量效关系，并进一步证明了山药多糖对糖尿病大鼠的胰岛功能具有保护作用。
山药粘液质及多糖可刺激和调节人体免疫系统，降低血糖，增加人体的抵抗力。舒思洁、洪爱蓉等人在观察山药的抗糖尿病作用效力试验中，采用四氧嘧啶制作糖尿病小鼠模型，并以优降糖作阳性对照。连续21天用不同剂量的山药水煎剂灌胃治疗。试验结论：山药有一定的抗糖尿病作用，但效力显著弱于优降糖，且需剂量大。杭悦宇以我国市场山药类药材为材料进行的降血糖和降血脂的药理实验表明：山药有明显的降血糖作用。山药水煎剂可显著降低正常小鼠和四氧嘧啶糖尿小鼠的血糖。山药能对抗四氧嘧啶引起的小鼠血糖升高。山药能对抗外源葡萄糖引起的小鼠血糖升高。
综上所述，不管是古今中医的经验论述，还是现代专家学者的科学试验结论，都充分证明山药确有降血糖作用。虽则重各有不同，结论是一致的。我不是专业医生也不是学医的，我把各种记载与试验结论进行研究对比和综合分析，用山药降低血糖必须有三个条件齐备，才能有效的治疗糖尿病：
第一，选用道地怀山药。用山药降血糖，首先要选好山药，历代古今名医，公认怀山药为最佳，中医入药，科学试验都用怀山药。所以我们选用应该是道地怀山药。现在市场上山药特别混乱，80%以上是菜山药，外地山药，及一些滥用化肥，农药，膨大素的山药，请慎重选用，选错了只能当菜吃不能治病的。
第二，用量必须要大。按近现代中国中医学界的医学泰斗名医张锡纯的一味薯蓣饮，用生怀山药四两煮水喝的用量。旧制十六两一斤，每两32克，四两是128克，换算鲜山药应该是每天一斤左右。药典上讲单用大量水煮，喝汤吃药即可。从试验上看能降低小鼠血糖的起初量6克/公斤，换算人用一般体重70公斤，每天最少420克。所以我认为：治疗糖尿病每天吃怀山药或煮水，最少应在一斤以上。
第三，坚持常服久服，治疗糖尿病是一个长期过程，别想给打胰岛素一样立竿见影。中草药治本，效果慢。单用山药降血糖沒有什么负作用，短时间效果不太明显，要坚持3一6个月或更长时间。同时吃怀山药即可以防病治病，增强免疫力， 又可以当饭吃充饥。
用怀山药降血糖既经济又安全，血糖偏高或糖尿病患者不妨亲自体验一回。就目前协会推荐的富硒怀山药，30公分以下的3一5元一斤，每天一斤也就五元钱，比吃药便宜多，一般家庭可以负担。好的也就是20一30元一斤，条件好家庭可以选择贵一点的富硒道地怀山药。选道地怀山药防病治病，养生保健，轻身，不饥，延年，健康长寿。
