山药有花吗
1、山药有花吗
1、山药是有花的。它本身薯蓣科薯蓣属的多年生藤本植物,块茎为长圆形,通常为垂直生长,长度可达1米。
2、其花在6-9月开放,花序为穗状,雄花序有2-8个着生,雌花序只有1-3个。
3、山药比较喜光,但属于短日照植物,必须要注意控制光照时长,如果光照时间太久,虽然枝叶会长得很茂盛,但根茎长不好,而且也会推迟花期。通常情况下,每天要让它接受强光,但时间不宜过长,这样可以促进根茎的发育。
2、山药有黑点还能吃吗
黑点主要是因为种植情况所造成,正常切除后即可食用;且接触空气时间过长,或者山药发生了氧化,也会出现小黑点;如果是霉变出现的黑点,建议不再食用。
薯蓣,薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本。块茎长圆柱形,垂直生长。茎通常带紫红色,右旋,无毛。单叶,在茎下部的互生,中部以上的对生。雄花序为穗状花序,长2~8厘米,近直立,2~8个着生于叶腋。蒴果不反折;种子着生于每室中轴中部。花期6~9月,果期7~11月。
分布于朝鲜、日本和中国;在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。生长于山坡、山谷林下,溪边、路旁的灌丛中或杂草中。
3、山药有红点是变质吗
1、山药切开之后发现里面有红色是正常现象,因为山药里面富含亚铁,虽然它是没有颜色的,但是切开之后接触到空气会和氧气发生反应转变成氧化铁,且山药里面还含有无色、具有还原型的有机物等,在切开之后和氧气接触同样会被氧化成有色物质,但是这些物质对身体无害,是可以放心食用的。
2、山药切开之后发现有红点,和苹果切开后氧化变色是一个道理,要是想要避免山药切开变成红色,那么可以避免使用金属刀片,在切山药的时候将其放到水中切开即可。
3、不过要是山药放置久了,里面出现红点,还伴随有发霉、腐烂的迹象,那么就说明已经变质了,这个时候里面会滋生大量的细菌以及微生物等,是不能继续食用的。
4、药用山药与食用山药有区别吗
1、食用山药是没有进行加工的,而药用山药一般是用怀山药加工而成。淮山药是产在河南省新乡一带,专用来做中药用的,药用价值较高,有很强的治疗作用,一般是用来做丸药或煎药用的。我们通常吃的是属于食用山药,没有太大的药用价值,只是与淮山药属于同一属的植物。
2、山药富含多糖,可加强白细胞的吞噬作用,又能诱导产生干扰素,从而刺激调节免疫系统,增强抵御疾病的能力,辅助预防肿瘤。
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