安国市：药膳入三餐 尽享养老好“食”光
原标题：安国市：药膳入三餐，尽享养老好“食”光
“开饭咯!”早上6点，在南大街便民爱心食堂，各类热气腾腾的早餐准时出锅。祁山药面包子、一元无限续的五谷豆浆、豆渣“苦累”、石斛花卷......荤素搭配，营养均衡，可谓既有“颜值”又有“内涵”。
“考虑到百姓的饮食结构，我们在特色药膳方面特别注重药材的配比，像枸杞、山药、石斛等都是每餐中的‘常客’，不仅有营养，还能健脾胃，深受顾客们喜爱。”便民爱心食堂负责人刘朋表示。
据了解，自便民食堂开办以来，周边居民便成了常客，尤以老年人居多。“这里的饭菜添加了各种滋补药材，吃着软乎，也很有营养，比自家做的还干净，我和老伴经常过来。”居民张奶奶说道。老人可承担、企业有回报，方能托起“夕阳红”。近年来，我市充分发挥“千年药都”优势，聚焦老年人“舌尖上”的需求，通过鼓励有资质的企业开设便民爱心食堂等方式，聚力将营养美味的药膳搬上老人餐桌，让养老变“享老”，尽享好“食”光。“一个社会幸福不幸福，很重要的是看老年人幸福不幸福。”下一步，我市将持续链接中医药资源，大力发展“康养+养老”产业，围绕优化养老服务营商和消费环境，加快建设高效规范、公平竞争、充分开放的养老服务市场，进一步鼓励和支持企业等社会力量参与提供养老服务，满足老年人多样化需求，解决养老“刚需”之困，不断提升为老服务水平。
