牛奶之花冰淇淋的家常做法、牛奶、细砂糖、水怡、奶粉、木薯淀粉、淡奶油怎么做好吃

牛奶之花冰淇淋

牛奶之花，算是gelato里比较低脂低糖的，做法也比较简单，但是对牛奶本身可能会要求高一点，毕竟没有其他调味，主要就是吃个牛奶的本味，这个简单点就是牛奶冰淇淋，有点像小时候吃的那种牛奶冰砖。

牛奶之花冰淇淋营养建议

含糖量 11.06克

高血糖 尽量不吃

高血脂 建议多吃

高血压 建议多吃

减肥 控制少吃

儿童 建议多吃

牛奶之花冰淇淋的食材2人份

牛奶之花冰淇淋的做法

1

细砂糖，奶粉，木薯淀粉混合均匀

2

加入牛奶，搅拌均匀

3

倒入奶锅内，加热至微微沸腾

4

加热好的牛奶糊过筛

5

室温冷却

6

加入淡奶油，搅拌均匀

7

进冰箱冷藏一个晚上

8

倒入冰淇淋机，搅拌20分钟即可

9

倒入盒子内，冷冻一个晚上即可

10

霸王超市|归一牛奶隐藏新吃法，让美味放大100倍

成品图

牛奶之花冰淇淋的烹饪技巧

煮完的牛奶液过筛，是为了预防有颗粒感
这个对牛奶要求高，尽量选择品质高的牛奶
没有冰淇淋机，就把牛奶液充分冷藏后，加入打发的淡奶油，搅拌均匀，再冷冻

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