【格调生活】教你如何种植佛手瓜 它寓意美好全身是宝！

手瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，因此称之为“佛手 ”、“福寿”，深受人们喜爱。本篇教你如何在自己后院种佛手瓜。

佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高。最为可贵的是佛手瓜非常耐储存，在一般室温下可以保存3到5个月，是冬春季节优秀的蔬菜品种。

佛手瓜品种很多，常见有无刺和有刺两种。无刺的品种耐寒性差，内陆地区不能安全越冬，食用前无需削皮。有刺品种耐低温，可以安全越冬，但食用前需削皮，口感较好。

佛手瓜喜温、耐热、不耐寒。

生长适温为12-25℃，超过30℃生长受到抑制，极端高温为40℃，低于5℃会产生寒害；适于中等光强，耐荫；要求空气湿润；适于在土质肥沃和保肥保水力强的土壤上生长。

佛手瓜茎蔓性，攀援性强

主蔓可长达10m以上。分枝能力强，几乎每节上都有分枝，分枝上又有2次、3次分枝。节上着生叶片和卷须。

佛手瓜雌雄同株异花，雄花多生于子蔓上，开花早；雌花多生于孙蔓上，开花迟于雄花。根据这一特性，在实际种植中，为提高产量，需要搭配两到三个发育有差异的瓜种，以利相互授粉。并在主枝伸长至1米左右时掐尖，刺激子蔓发展，在子蔓伸长至1米左右时再次掐尖刺激孙蔓发展。

佛手瓜果实梨形，有明显的5条纵沟，瓜顶有一条缝合线。果色由绿色至乳白色，单瓜重250g-500g。果肉乳白色，一个果实内只具一枚种子，果肉与种皮紧密贴合，不易分离；种子扁平，纺锤形。种皮系肉质膜状，不具备控制种子内失水的功能。

编辑：wendy

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