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蔬菜万花筒（149）...

来源：花匠小妙招时间：2025-01-10 04:25

蔬菜万花筒（149）佛手瓜。
佛手瓜为葫芦科佛手瓜属，学名Sechium edule,又名安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、虎儿瓜等，在中国江南一带都有种植。
根最初为弦线状须根，后逐渐加粗伸长，形成半木质化的长而粗的侧根，一年生的侧根长达2m以上。根系吸收肥水能力强，耐旱。多年生的佛手瓜，第2年以后可形成肥大的块根。
多年生宿根草质藤本，攀援性强，可人工架生，有棱沟。主蔓可长达10m以上。分枝能力强。节上着生叶片和卷须。
近圆形膜质叶片互生，叶片与卷须对生。叶片呈掌状五角形，中央一角最长。绿色叶面较粗糙，叶背有茸毛。
黄色小花同株异花授粉，虫媒花。雄花多生于子蔓上，开花早，10-30呈总状花序。雌花单生，多生于孙蔓上，开花迟于雄花。
果实梨形，有明显的5条纵沟，瓜顶有一条缝合线。
嫩果色绿色老熟后乳白色，单瓜重250-500克，长达10厘米，宽7厘米。果肉乳白色，口感清脆，含有丰富营养。
一个果实内只有一枚种子，与果肉紧密贴合，不易分离。种子扁平，纺锤形。当种子剥离果实后，极易失水而失去活力，一般以整个种瓜来种植。
花期7-9月，果期8-10月。
去年分享四川唐山阿姨的佛手瓜种植不成功，没有看到开花结果，瓜尖倒是吃过几次，味道不错。种植过程记录如下：
1、播种育苗。3月2日收到已发芽种瓜，3月4日用自配育苗土种植，种瓜发芽端朝上，柄朝下，覆土4-6cm，保持土壤湿润，盖上薄膜保温。3 月31日发芽良好，长出3-4叶。
2、整地埋肥。选择通风阳的地块，穴挖得大而深，约一米见方，一米深。将挖出的土回填入穴内1/3，埋入鸽子粪、饼肥、绿肥和厨余，再盖土。
3、栽种定植。4月24日气温稳定，小苗已长出5-6片叶，带土团入穴种植，埋土后浇水缓苗。
4、搭架引蔓。瓜蔓长到40cm左右时，搭了一个一米见方，高2米的瓜棚，牵引捆绑佛手瓜的卷须勾卷，引其叶蔓攀爬上架。
5、抹芽整蔓。前期要及时抹除茎基部的侧芽，每株保留2-3个枝蔓。上架后，不再打侧枝，任其生长，但应注意调整茎蔓伸展方向，使其分布均匀，通风透光。
6、水肥管理。定植后一个月内不追肥，只浇小水。中耕松土，促进根系发育。越夏期勤浇水，保持土壤湿润，增加空气湿度。进入秋季，施肥水2-4 次。
可惜上面的措施每一步都做到，但是到了秋天，只长叶蔓，不开花更不结果，种了个寂寞。不知道是方法不对，还是水土不服，准备再试种一次。