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花塘水芹上榜省级“名录”

来源：花匠小妙招时间：2025-01-10 00:19

　　本报讯寒冬腊月里的一盘炒水芹，是江阴花塘人的拿手菜。近日，省农业农村厅发布“江苏省第三批省级重要农业文化遗产名录公示名单”，江阴月城镇水芹文化系统榜上有名。

　　水芹是中国原产的芳香蔬菜之一，其茎白芽黄，鲜嫩脆爽，香味袭人。据史志记载，花塘水芹作为江阴市月城镇戴庄村的传统种植业，已有500多年的种植历史。自明代名臣周忱在芙蓉湖围圩治水造良田八万亩，域内民众独采撷一种水生野芹进行人工培育种植延续至今。几百年来，勤劳的花塘人生生不息、耕耘不止，现有大刘家村、南花村、新街村、顾家巷、须家跳、油车村、小刘家村等7个自然村种植水芹，芹田连片，屋前宅后、河岸荡滩无处不在。凭借优良的土壤环境和成熟的种植技术，花塘水芹畅销周边地区，成为人们餐桌上一道美味佳肴，也是花塘人重要的收入来源之一。

　　为大力实施乡村振兴战略，探索新时代村级发展新路径，2021年，月城镇戴庄村依托传统特色种植业——花塘水芹，谋划实施“花塘水芹主题产业园”项目，借推进高标准农田基础设施建设之机，对土地进行集体流转经营，走规模化种植，公司化、品牌化运营之路。水芹产业园项目于2022年5月正式动工，已全面竣工达产，产业园占地近1000亩，年产水芹1000万斤，年产值3500万元，形成了“千亩级”的市级蔬菜保供基地。（潘凡）