宋朝就有咖啡拉花了？非遗“茶百戏”太美了

最近，一部热播剧让宋文化再受关注，剧中秀出的茶百戏令无数网友惊呼：“这难道不是咖啡拉花吗？”其实，这是中国独一无二的点茶文化。茶百戏是一种以研膏茶为原料，用清水使茶汤幻变图案的技艺，又称分茶、水丹青，源于唐朝，到了宋朝发展到顶峰，成为文人之间推崇的一种文化活动。此后，这种清水画丹青的古法技艺差点被世人遗忘。2017年，茶百戏列入福建省非物质文化遗产，被更多人了解。

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