花式果盘制作方法 各种水果的花样切法与拉花

热心网友 回答时间：2022-03-26 10:50

苹果切法：切苹果瓣是最实用，是最简单随意的。将一个苹果分成4等份，然后平切掉中间的核，喜欢小一点的再分成小即可。也可以用模具切。

西瓜切法：将西瓜一分为二，然后竖着划，接着横着划，变成网格状。西瓜呈很小快，吃起来很方便。

芒果切法：分成3分，去两边果肉，切成网格状，刮出芒果即可。

猕猴桃切法：切掉猕猴桃两头，用勺子绕着周围挖一圈去掉皮，切片即可。

山竹开法：用大拇指将山竹头往下压，按进去，就可以轻松剥开了。

扩展资料：

水果如果想要快速地切除各种花样，其实可以利用水果模具来实现。而且需要适当学习摆盘，才可以事半功倍地出效果。

热心网友 回答时间：2022-03-26 12:08

1.首先把苹果洗干净，切成四瓣，然后再把有籽的地方切掉一些，因为比较硬，刀下去的时候很难掌握力度，容易切断，然后在最边缘切一刀，不要切断，需要注意的地方就是尽量90度，垂直切，不要切斜了。

2.接下来换一个方向，也是90度下刀，同样不能切断，交汇以后，用手轻轻推一下就出来了。

3.然后依次切完，厚度应该是在自己能力范围内越薄越好，当然难度也是相应增加的，最后把它们放在一起，推开就可以了。

4.接下来做番茄花，挑选稍微硬一些的番茄洗净，从顶部开始削皮。

5.把整个番茄都削完，不要削断，稍微宽一些，边缘不要太整齐，这样花朵有层次感，把削下来的皮光滑的一面朝外卷起来就成了一朵玫瑰花了。

6.苹果花的原理跟番茄是一样的，同理还可以换成其它很多水果，猕猴桃，橙子，柠檬都可以。

7.最后就是做一个猕猴桃的花篮，先把猕猴桃的底部切掉让它平放在案板上，然后从顶部间隔大约1CM两边各切一刀。在侧面以锯齿刀切开，然后把中间掏空就成了一个花篮了。

热心网友 回答时间：2022-03-26 14:32

1.首先把苹果洗干净，切成四瓣，然后再把有籽的地方切掉一些，因为比较硬，刀下去的时候很难掌握力度，容易切断，然后在最边缘切一刀，不要切断，需要注意的地方就是尽量90度，垂直切，不要切斜了。

2.接下来换一个方向，也是90度下刀，同样不能切断，交汇以后，用手轻轻推一下就出来了。

3.然后依次切完，厚度应该是在自己能力范围内越薄越好，当然难度也是相应增加的，最后把它们放在一起，推开就可以了。

4.接下来做番茄花，挑选稍微硬一些的番茄洗净，从顶部开始削皮。

5.把整个番茄都削完，不要削断，稍微宽一些，边缘不要太整齐，这样花朵有层次感，把削下来的皮光滑的一面朝外卷起来就成了一朵玫瑰花了。

6.苹果花的原理跟番茄是一样的，同理还可以换成其它很多水果，猕猴桃，橙子，柠檬都可以。

7.最后就是做一个猕猴桃的花篮，先把猕猴桃的底部切掉让它平放在案板上，然后从顶部间隔大约1CM两边各切一刀。在侧面以锯齿刀切开，然后把中间掏空就成了一个花篮了。

热心网友 回答时间：2022-03-26 17:14

满意

热心网友 回答时间：2022-03-26 20:12

您或者可以去请教一下有这方面经验的人，跟着他们学习一下，或者说是买一本有这方面教学的书看看，最好是有图片的，可以更加的明白。其他的可能帮不了您什么了。

热心网友 回答时间：2022-03-26 23:26

买本书来看

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。

相关知识

水果花样切法与水果拼盘
创意花式切法水果拼盘，简单易学，你学会了吗？
7款水果花式切法合集
花样切法
芒果各种花式切法图解
水果拼盘的花样切法
水果花样切法
好听的果盘名字大全
超实用花式水果切法大全，吃水果也要有仪式感！赶快收藏一波
火龙果花式切法

网址: 花式果盘制作方法 各种水果的花样切法与拉花 https://www.huajiangbk.com/newsview1511549.html