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中医：春季采摘常用中药材

来源：花匠小妙招时间：2025-01-09 13:59

《黄帝内经》记载“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣……此春气之应，养生之道也。”春季是一个万物生长的季节。

立春之后气温逐渐回暖，地球的阳气开始从地下冒出，万物借助阳气的滋养蓬勃生长。百花盛开，万物复苏，这其中也不乏我们常用的中药材，那么，有哪些中药材在春季采摘呢？今天，我们大家一起来认识一下吧~

金银花

金银花，清热解毒，疏散风热。俗话言：“四月八，采银花”。农历小满前后，是采收加工金银花的大忙季节。采摘应掌握在花蕾裂嘴前进行，采收最好在清晨日出前进行，摘下含苞欲放的花蕾，在平整无尘土的地方晾晒，每筐撒鲜花2～3kg，将筐南北向置于通风向阳处。花蕾撒开要均匀，八成干以后方可翻动，一次晒干的金银花，过些日子要再翻一次，直至完全干燥，即可贮藏待售。

龙胆草

龙胆草，清热燥湿，泻肝胆火。春秋两季均可采收，采收时去掉地上植株，挖取地下根，去掉泥土。将龙胆根洗净泥土，晒干或阴干，干至七成时将根条顺直，捆成把，再阴干或晒至全干。以阴干为佳，其龙胆苦苷含量比晒干高一倍。

苍术

苍术，燥湿健脾，祛风散寒。春秋两季均可采挖，但以秋后至春季苗未出土前采挖质量较好。将根挖出后除去茎叶及泥土，晒至四五成干时装入筐内，撞掉须根，即成黑褐色，晒至六七成干时，再撞一次，直至大部分老皮撞掉后晒至全干时，撞第三次，到表皮呈黄褐色即成商品。

知母

知母，清热泻火，滋阴润燥。春秋两季均可采收。种子繁殖的以生长3年采收为宜，于4月中旬、5月上旬或10月上旬采挖，用锹挖起地下根茎，挖出后用手掰掉残茎和须根。晒干后即为毛知母，趁鲜剥去外皮晒干，为知母肉。采挖时要注意保持厚条，不要碰断。

玉竹

玉竹，养阴润燥，生津止渴。于春季采挖，选雨后天晴，土壤稍干时，将茎叶割下，然后用齿耙顺行挖取，注意防治把根茎挖断、撞伤。挖起后，抖去泥沙，运回加工。

甘草

甘草，补脾益气，清热解毒，祛痰止咳、缓急止痛，调和诸药。甘草根段繁殖需2～3年采挖，种子繁殖约3～4年采挖。春季土层融冻至30cm以上时起收，由于春季气温逐日回升，蒸发量大，风晾质量较佳，带泥土少，皮色外观较好。起挖时尽量将主根与支根全部挖出之后，将主根与支根分割、整理、抖去泥土，按粗细分等、捆把、风晾至质脆即可出售。

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