构树穗怎么蒸好吃

1、构树穗怎么蒸好吃

　　1、准备食材：构蒲穗400克、面粉50克、盐适量、糖适量、辣椒油适量、食用油适量。

　　2、新鲜的构树穗处理一下，去除叶子，清洗干净备用。

　　3、加入面粉，搅拌均匀，每个穗上都裹上面粉。

　　4、水开后放入大火蒸8至10分钟。

　　5、蒸好的构树穗放入盆里，加入盐、糖、辣椒油，锅里烧热食用油浇一下搅拌均匀即可。

2、怎么蒸干鱿鱼

　　1、鱿鱼干提前一天浸泡。

　　2、泡发好的鱿鱼干，撕去膜洗干净。来改刀切鱿鱼花，先斜着切45角切，底部不要切断，再换个方向，同样是斜切，底部不要切断。然后从鱿鱼中间切段，再把鱿鱼干改刀成小块。鱿鱼须也切一下。

　　3、水开后加料酒汆烫一分钟捞起加适量盐腌五分钟。

　　4、猪瘦肉洗净切薄片（能切多薄就切多薄，越薄越好），加适量盐、油、生抽、生粉、蚝油抓匀，铺盘子底部，再铺上姜丝。

　　5、把步骤3的鱿鱼干铺在肉片上面。

　　6、蒸锅注入适量水，水开后，放入蒸6分钟，（大火蒸六分钟）。

　　7、蒸好后，洒上青红椒。

　　8、浇上滚烫的热油。

　　9、完成！

3、蒸南瓜需要多长时间 怎么蒸南瓜才好吃

　　导语：在平常的时候，有许多人都喜欢吃南瓜，南瓜有较强的抗氧化物质，可提高人体免疫功能，能够促进新陈代谢。小编有些朋友想来了解一下，蒸南瓜需要多长时间？怎么蒸南瓜才好吃？一起来看看。

　　蒸南瓜需要多长时间

　　南瓜

　　蒸南瓜需要35分钟左右，由于南瓜外皮太硬，因此在蒸南瓜的时候所需要的时间要稍微长点，一般35分钟左右为宜。如果蒸的时间过短，南瓜肉不熟就会入口生涩难咽，如果时间过长，南瓜肉的营养就会流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的时间要掌握得恰到好处。而制作其他菜谱的话则是需要把外皮削掉，再进行蒸煮，一般20—30分钟时间即可。

　　南瓜富含维生素和纤维，多吃有助于肠胃蠕动，蒸好的南瓜清香四溢，香糯无比还自带一点点甜味。那么，蒸南瓜需要多久呢？想必您已经知道了。看到这里您是不是已经嘴馋了呢，不妨回家买个最近很流行的贝贝南瓜，蒸一下，据说有甘栗的味道呢！

　　怎么蒸南瓜才好吃

　　1、首先南瓜要蒸熟

　　尤其是肠胃不好的朋友，建议蒸煮要熟透，以免有不洁的细菌微生物，吃了容易坏肚子。

　　2、略微调味

　　可以在南瓜上放点蜂蜜，没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸，制作时间为10-30分钟左右，是不是很简单呢？许多人喜欢将南瓜和桂花搭配，撒点桂花糖就行啦！如果家里不喜欢甜食，尤其是老人和减肥的人士，可以原味出锅，因为南瓜本身是带有甜味的，尤其是老南瓜。

　　南瓜的各种蒸法

　　1、蒸南瓜

　　主料：300g南瓜、配料：60g红枣、10g百合、10g蜂蜜、南瓜洗净去皮，切成块。

　　(2)红枣洗净，浸泡一会，去核。

　　(3)百合泡发(新鲜的百合最好)。

　　(4)南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。

　　(5)放入锅内，大火蒸熟。

　　(6)将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。

　　2、榄菜蒸南瓜

　　难度：切墩(初级)时间：10-30分钟

　　主料：南瓜适量、辅料：青椒适量、蚝油适量、榄菜适量、蒜适量(1)将南瓜切片

　　(2)蒜和青椒切碎平铺在碟子里

　　(3)将切好的南瓜平铺在碟子上面

　　(4)放上橄榄菜

　　(5)放入蚝油

　　(6)将碟子放入锅中大火蒸十五分钟

　　(7)南瓜蒸熟后取出即可

　　小贴士：这道菜无需放油和盐,直接借用蚝油和榄菜的油份和咸味即可;蒸好后关火可以焖一会再打开盖子;这道菜没有任何技术难度,榄菜和蚝油可按个人口味增减3、粉蒸南瓜

　　主料：南瓜200克，牛肉100克，粉丝。辅料：鸡蛋2个，豌豆50克，葱花调料：精盐，味精，淀粉，香油，白糖，五香粉，花椒粉，米醋，海鲜酱油(1)南瓜去皮洗净，切成细条，放入碗中，加入适量清水、米醋浸泡5分钟，捞出沥干。

　　(2)牛肉剔去筋膜，洗涤整理干净，切成细条，放入碗中，加入精盐、味精、淀粉、鸡蛋液抓匀上浆。

　　(3)净锅置火上，加入植物油烧至六成热，放入粉丝炸透，捞出沥油。

　　(4)将南瓜条、牛肉条放入碗中，加入海鲜酱油、花椒粉、五香粉、精盐、白糖、香油及少许清水调匀，再放入炸好的粉丝、豌豆拌匀，腌渍2分钟。

　　(5)蒸锅置火上，加入适量清水烧沸，放入拌好的南瓜条，用大火蒸约15分钟。

　　(6)关火后取出南瓜条，撒上葱花，淋上少许烧热的香油，即可上桌食用。

4、蒸饺怎么蒸皮软好吃不硬 做蒸饺需要注意什么

　　蒸饺是饺子最常见的一种吃法，也是比较简单的一种做法，很多人都会在家蒸饺子吃，尤其是早餐的时候。蒸饺也是有一定技巧的，一定要刷油，在下面垫蒸纸，不要蒸太长时间，蒸好后注意保温保湿，这样才会皮软不硬不粘锅。

　　蒸饺怎么蒸皮软好吃不硬

　　1.蒸时刷油

　　蒸饺子时会出现硬皮现象，因为表面失水较多。如果你在蒸饺的表面刷上一层油，可以防止水分流失，使饺子尝起来更加美味。

　　2.不要蒸得太久

　　蒸饺表面是否坚硬也与蒸煮时间有关。一般来说，烹饪时间不应该太长，因为如果时间太长，饺子很容易变硬，但是如果时间太短，会导致三明治。因此，有必要掌握蒸煮时间。

　　3.蒸后保湿

　　蒸饺蒸好后，不要露天存放，尤其是秋冬干燥的时候。此时，有必要立即盖上不吃的东西，趁热吃。

　　蒸饺怎么蒸不粘锅不破皮窍门

　　1.刷油

　　在饺子锅上刷一点油，它就不会粘在锅上了。它很容易清洗。如果你用油，油可能会渗入，饺子会稍微油腻。重油也将有一系列风味。

　　2.垫东西

　　蒸笼可以用抽屉布、烘烤纸、油纸等填充，但需要润湿。你也可以垫蔬菜，比如一层卷心菜叶子、萝卜片或粽叶，这很方便，也可以为饺子增添风味。

　　3.水开后再下饺子

　　如果你想蒸饺子，你应该先把水烧开，然后用蒸汽蒸饺子的容器。最后，你可以把饺子放进锅里，而不会粘住。

　　做蒸饺需要注意什么

　　1.蔬菜多一些肥肉少一些

　　在做饺子馅时，人们通常会想要多放点肥肉，因为肥肉的脂肪含量比较高，吃的时候味道会很香，但是我们做饺子馅时还会用到植物油来调味，这时候饺子的脂肪含量就太高了，不利于身体健康。肉类比例占整个饺子馅的四分之一即可，既美味有营养。

　　2.蔬菜不能挤水

　　在做饺子馅时，很多人都会去挤馅料的水，殊不知这样会流失一部分矿物质和水溶性维生素，降低了饺子的营养成分。馅料中加入菌藻类食物，例如海带、木耳、香菇等，不仅可以增加饺子的口感，还有助于降低脂肪和胆固醇的吸收量。

　　3.蒸饺要用烫面的皮

　　未蒸的蒸饺要放冰箱冷冻，以保持蒸饺皮的柔软程度，防止硬化，而且冷冻后的蒸饺可以直接蒸，无需冷冻。

5、自己怎么蒸炒面

　　1、首先准备原料，这个是做饭必须的。巧妇难为无米之炊，原料必须到位。湿面条的量多少，根据人多少而定，扒拉小编的面不到一斤就ok了；鲜肉到位，青菜半把足矣；土豆一个（之前，孩子的外婆给孩子做过，觉得好吃，这次要加一个土豆，其实也很不错的，本来以为粘锅，还好没有粘）；蒜苗几根就可以了。

　　2、原料到位之后，先对面条进行处理。我们先上电饭煲，将锅内加入少量的水，随后将湿面放在篦子上，插上电源之后，蒸个15~20分钟就ok了，因为不多，做起来也快，方便。

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