浓浓端午情 片片粽叶香
来源： 时间：2025-01-09 11:30
年度粽子节又到了，要不～传一下我家粽谱吧～ 用料
粽叶（芦苇叶） 若干 稻草 若干 圆糯米 1000克 猪肉 1000克浓浓端午情 片片粽叶香的做法
准备好材料：
糯米调味生抽4勺（喝汤用）老抽2勺、盐3克、糖6克、鸡精4克。
猪肉调味生抽生抽20克、老抽10克、盐4克、糖6克、鸡精4克、料酒15克、白胡椒粉4克。
上海郊区本地裹法
一勺米 ➕一块肉➕一勺米
手法慢慢体会
额…慢慢体会……
完成✅
煮起来，最起码2小时，中间一定要加水哦！
2斤肉 2斤米裹了31只
小贴士
1选用圆糯米，因为比细长的糯。2煮粽子时密度不要高，水要多，粽子要少。
3不建议用高压锅，慢慢煮出来的才好吃。
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