鞣花酸和石榴皮多酚提取物抗氧化活性的比较

鞣花酸和石榴皮多酚提取物抗氧化活性的比较

西华大学生物工程学院,食品生物技术四川省高校重点实验室

详细信息

中图分类号: TS201.2

摘要

摘要: 对鞣花酸提取物（EA）和石榴皮多酚提取物（PE）的抗氧化活性进行比较研究。通过HPLC法检测EA和PE中鞣花酸的含量,Folin-酚法检测PE中总多酚含量;采用H2O2处理HepG2细胞建立细胞氧化应激损伤模型,MTT法比较不同浓度的EA和PE对HepG2细胞氧化应激损伤的保护作用;采用DPPH法、·OH清除法检测PE和EA体外抗氧化作用。结果表明:与EA相比,PE中鞣花酸含量很低,但PE和EA均以剂量依赖的方式提高氧化损伤的HepG2细胞生存率,有显著的保护作用,且在同一的浓度下,PE的保护作用显著高于EA。PE和EA对DPPH法、·OH清除法的清除率均呈剂量依赖性增强。 

HTML全文

参考文献(0)

施引文献

资源附件(0)

目录

相关知识

鞣花酸40% 石榴皮提取物 鞣花酸粉原料提取 食品级 量大从优 喷雾干燥 固体饮料
黑莓、树莓不同发育时期叶片鞣花酸与抗氧化、糖类物质的相关性分析
4种植物提取物的体外抗氧化活性比较
山茶花中多酚提取的方法及其抗氧化活性测定研究
鞣花酸40%：化学结构解析与多领域应用
笃斯越桔多酚提取物成分分析及其抗氧化活性的研究
天竺葵根提取物的抗糖尿病活性和化学成分评估——计算和实验研究,Molecules
鞣花酸90%：天然抗氧化剂的新篇章
鞣花酸在化妆品中的作用
抗氧化的天然植物提取物有哪些？

网址: 鞣花酸和石榴皮多酚提取物抗氧化活性的比较 https://www.huajiangbk.com/newsview1505383.html