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蚂蚁庄园教育春季美食雷竹笋得名答案春季美食雷竹笋得名是因为啥

来源：花匠小妙招时间：2025-01-08 01:53

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蚂蚁庄园教育：春季美食“雷竹笋”之所以得名，是因为？

蚂蚁庄园教育：以下哪种植物更容易引发春季花粉过敏症状？

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蚂蚁庄园教育题目汇总

春季美食“雷竹笋”之所以得名，是因为？

A、竹笋形状像地雷

B、出笋与打雷有关

以下哪种植物更容易引发春季花粉过敏症状？

A、迎春花

B、杨树

蚂蚁庄园教育答案解析

唐代著名诗人白居易曾作诗《食笋》：“置之炊甑中，与饭同时煮。紫箨坼故锦，素肌擘新芷。每日遂加餐，经时不思肉。久为京洛客，此味常不足。且食铢踯蹰，春风吹作竹。”那么今天我们就来探究一下在唐宋这两个美食鼎盛时期，文人们究竟对竹笋有多喜爱?

竹笋在古代就有“天下第一蔬”的美称，因受到梅兰竹菊四君子之一竹子的影响，而被许多文人墨客所喜爱，尤其是立冬前后的冬笋与夏初竹笋。

冬笋是立冬前后由毛竹地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽，含有丰富的蛋白质与各种氨基酸，当然这些都是古人不知道的，他们只知道冬笋质嫩味鲜、清脆爽口。除了冬笋之外，文人雅士们还给夏初竹笋起了一个非常文雅的名字，叫做“傍林鲜”。(南宋隐士林洪《山家清供》记载：夏初林笋盛时，扫叶就竹边煨熟，其味甚鲜，名曰傍林鲜。)

而说起苏轼这个宋代美食家，我们都很熟悉，那么作为他的好哥们的黄庭坚自然也是个吃货。在他看来，即使味道比较苦的竹笋要比肉好吃得多，这在他的诗作《从斌老乞苦笱》中是有直观描写的：“南园苦笋味胜肉，箨龙称冤莫采录。”

此外，对于唐宋这两个物质丰富的朝代来说，文人们不再只追求填饱肚子，反而是着重于食材的质量。因此，无需经过复杂烹饪的竹笋就受到了文人们的青睐，尤其是竹笋这种清淡而寡味的菜蔬与宋代文人所推崇的清淡、素雅不谋而合。

中国人食笋的历史久远，《诗经》时代，竹笋就成为食物，早在商朝竹笋已成为人们餐桌上的食品。

晋朝戴凯所著的《竹谱》一书中，曾介绍过70多个竹子品种及不同竹笋的风味。宋代德清僧人赞宁在所著的《笋谱》中，记有80多中竹笋品种。

竹笋不仅是一道美食，更是一种雅食。很符合文人雅士的心情与口味，松、竹、梅被称作岁寒三友，竹子自然成为清高的象征。

中国素有竹文化历史，竹笋是竹文化中脍炙人口的一个“零件”。它使竹文化的韵味进入饮食领域。

历来文人墨客多有歌咏，苏东坡有诗：“宁可食无肉，不可居无竹。无肉使人瘦，无竹使人俗。

若要不瘦又不俗，还是天天肉烧竹。”诗圣杜甫曾写过“青青竹笋迎船出，白白江鱼入馔来”的诗句，道出他对竹笋风味的喜爱。

这绝对是最正宗的“绿色食品”了，不仅就餐环境是一片绿林，烹饪方法也是返璞归真的。

《说文》曰：“笋，竹胎也。”竹笋即竹子从土里长出来的嫩芽。在中国人眼里，竹笋“根生大地，渴饮甘泉”“得土而横逸”，象征着旺盛的生命力，所以人们习惯用“雨后春笋”来形容一件事物的勃勃生机;进而联想到，吃了竹笋也可以和它一样获得无限生机。《本草纲目》里有详细记载，称竹笋有“消渴，利水道，益气，可久食。利隔下气，化热消痰爽胃”功效。

据相关专家考证，早在三千多年前，中国人就开始食用竹笋了; 历史文献中也不乏对古人吃笋的记录。“笋，竹萌也，可以为菜肴。”最早的古汉语词典《尔雅》的定义，道出了竹笋与中国美食的历史渊源。其时，人们称竹笋为“竹萌”，这既是直观上的称呼，但也依稀透露出人们对“竹宝宝”的珍爱之情。

蚂蚁庄园教育答案汇总

春季美食雷竹笋之所以得名是因为？

竹笋形状像地雷

出笋与打雷有关

答案：出笋与打雷有关。

以下哪种植物更容易引发春季花粉过敏症状？

迎春花

杨树

答案：杨树。

以上就是蚂蚁庄园教育题目：春季美食雷竹笋之所以得名是因为？以下哪种植物更容易引发春季花粉过敏症状？的答案解析，希望大家会喜欢。