胃病不能吃“馒头”？医生提醒：想要胃好，尽量避开这4物

刘主任

每天分享一个食疗妙方、疾病预防知识

目前胃病在我国的发病率已经达到了20%左右，也就是说两成的人会有胃部疾病，是五十岁以上的中老年人更为多见，且该病呈现男性高于女性的发病特点。

如果不及时治疗，长期反复发作容易转化为肿瘤，不仅会影响健康，甚至会危及生命。

胃病不能吃“馒头”？

馒头的主要原材料为面粉，很容易被身体吸收，适合胃不好的人群食用，但避免食用过多，否则会引起胃部不适。

馒头是常见的主食，含有碳水化合物、淀粉、矿物质等物质。适量食用馒头不仅能为机体提供能量，还可以帮助中和胃酸，有利于胃肠道的消化吸收，适宜胃不好的人食用。

但是在吃馒头的时候要注意以下几点：

1、馒头不宜吃凉由于凉馒头偏硬，会导致胃肠道的消化负担加重而出现腹胀不适，过凉的食物可以刺激胃肠道痉挛而出现腹部疼痛症状。

2、不宜吃过硬的馒头，如烤馒头、炸馒头等，过硬的食物可以导致胃黏膜损伤。

02 医生提醒：想要胃好，尽量避开这4物

西兰花和卷心菜

西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。

但即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也不能完全相信是健康的，因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。

冷饮

如果经常吃冷饮，冰棍以及冰凉的饭菜，就会降低胃内的温度，但是胃内的消化酶需要在适宜的温度下才能够维持正常的运作，如果降低了胃内的温度，就会影响胃酸分泌和消化酶的功效，从而影响正常的消化和吸收。

咖啡

咖啡很美味，它可以真正让人充满活力，但不幸的是，它对消化系统却是一个大难题，咖啡往往会加重胃痛，增加液体流失，并使食物在消化道中移动过快，从而不利于消化。

不是每个人都对咖啡做出同样的反应，但如果发现喝咖啡后有消化方面的问题，可能要考虑减少咖啡的摄入量。

油腻食物

含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合征的机会，因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸，同样进食过量也会刺激胃酸分泌过多。

03 保养胃部，需远离错误的饮食习惯

不吃早餐

胃分泌的胃酸没有食物可以消化，会损伤食管、胃黏膜，长此不仅容易导致溃疡，还可能导致胆汁中的胆固醇沉积，诱发胆道结石。

空腹吃太酸涩的水果

空腹吃太酸的水果，会对肠胃造成一定的刺激，特别是吃柿子和菠萝等含强酸或者鞣酸的水果时，容易导致胃液和酸结合成结石。

狼吞虎咽

很多男性朋友吃饭时喜欢狼吞虎咽，殊不知这样对胃伤害是很严重的，吃饭太快会增加胃的负担，造成胃部肌肉疲惫，胃动力下降，甚至过于粗糙的食品还会直接磨损胃黏膜。

汤泡饭

很多人喜欢一边吃饭一边喝汤，甚至喜欢把汤用来泡饭吃，这样是很不健康的，边吃边喝汤，汤会冲淡胃液，然后再吃硬食，对胃造成很大的伤害，而汤泡饭吃，很多时候咀嚼的时间会相对缩短，会加大胃部的工作量，所以，喝汤必须选择饭前喝。

04关于养胃的误区

牛奶能养胃

在不少网友的想法里，喝牛奶能够中和胃酸，对消化道溃疡有帮助。

其实，喝牛奶反而会促进胃酸分泌，比平时多30%，而胃酸过多是胃病的主要原因之一，牛奶中的乳糖容易引起腹胀、腹泻，尤其国人乳糖酶缺乏者较多。

因此，食管炎、糜烂性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者等胃酸过多的患者以及喝牛奶后腹胀腹泻的人群都不宜喝牛奶。

吃姜养胃

吃姜养胃不适合所有体质的人，患者在胃寒时吃姜，多能取得一定的改善效果。但是，如果患者胃热，此时吃生姜不仅没有养胃的效果，还刺激胃，不利于胃的健康。

吃苏打饼干能养胃

不知道从什么时候开始苏打饼干养胃深入人心。其实苏打饼干中和胃酸的作用跟馒头不分上下，特别是酥脆的苏打饼干中含有大量油脂和碳酸氢钠，吃太多反而不利于胃部健康。

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