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竹子开花百年难遇，竹子结果一斤150元，很多人没见过，供不应求

来源：花匠小妙招时间：2025-01-07 17:19

若您关注野生资源资讯，欢迎点击右上方的“关注”，农家记事笔者每天与您一起分享农村里的那些野花野草野果野菜知识，一同学习，一起发现大自然的宝藏，感谢您的关注！今天和大家一起分享的是：这种长在竹子上的米，一斤150元，价值珍贵，供不应求，你见过吗。

在农村，成片的竹林随处可见，笔者家乡被称为“竹子之乡”，山上河边到处都是竹子，有的是大竹子，可以做竹排、做鸡笼、做竹凉席，有的是小竹子，可以串烟叶，做菜园的篱笆等等，笔者家后门山就有一片竹林，生长旺盛，几年时间，几棵竹子就变成了一大片的竹林。一般的植物都会开花结果，很多人发出疑问，竹子会开花吗？会结果吗？原来无知的老人会告诉小孩：“竹子开花有妖怪”，本意是竹子难得开花，很多人一辈子都没见过，但是很多小孩就认定了这世界不会有妖怪，所以竹子不会开花，实际情况是怎么样的呢？

竹子不但会开花，竹子还会结果。竹子一般要种植50-100年才会开花，但是很少有竹子生长这么长时间，竹子从春笋开始成长，大部分能长成竹子，小部分会被人们直接挖了做食材，生长了3年左右的竹子，很多会被砍伐做竹制品或者直接卖到竹浆厂做纸张，所以很少有竹子能够生长大几十年，若是能够生长那么长时间的竹子，也一般在深山野林，很少有人出现，再加上并不是所有的竹子都能开花结果，所以很少有人能看到竹子开花的情形。

竹子开花就意味着它的生命走到了尽头，但是竹子还是会留下它的种子，竹子开花后会结果，这果实叫做竹米。竹米非常难得，传说它是凤凰的食物，古代有一种说法，凤凰“非梧桐不栖，非竹米不食”，这虽然是传说，但是说明了竹米的稀奇珍贵。很多人一定好奇，竹米到底长什么样子呢？在《太平广记》中记载，“其子粗，颜色红，其味尤馨香”，红色的竹米可以拿来煮饭吃，它是稀奇食物，又有保健作用，所以尊称为“绿色食品之贵族”。

竹米的营养非常丰富，含有18种蛋白质水解的氨基酸、淀粉以及各种微量元素，味道清香可口。竹米具有清热解毒的功效，可以煲粥、煮饭或者做清凉饮料，是非常难得的养胃护胃的食品，还可以死治肝病和癌病。市场上有需求就会有供给，人们对稀奇竹米的好奇心，促使竹米走上市场，一斤竹米的价格更是卖到上百元，一斤150元左右。

各位朋友，你见过竹子开花吗？吃过竹米吗？一斤竹米150元，你会买吗？欢迎留言分享。

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