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仙客来：疫情影响价格偏低向品质要效益

来源：花匠小妙招时间：2025-01-07 15:52

　　年宵花销售期间，本报邀请了部分行业人士来到《中国花卉报》社直播间，与大家分享了自己的观察与观点。上周四，本报年宵花专版刊发了红掌、凤梨、蝴蝶兰、大花蕙兰的年宵情况，本期年宵花专版刊发仙客来、牡丹的年宵情况，并分享在量价齐跌的不利形势下，如何抓住未来盆花市场的红利？
　　我们相信，特殊的市场环境下，压力中也孕育着新机会———行业调整的机会、企业转型的机会。
　　分享嘉宾：
　　胡培勇（北京花谷园艺负责人）王玉川（山西省长治市乐彩生物技术有限公司负责人）
　　张东明（东铭（青州）园艺有限公司总经理）
　　张恋春（成都春祥园艺有限公司负责人）
　　徐启伟（江苏其一花卉科技有限公司负责人）
　　话题1：2021年宵销售是否顺畅？关键词：疫情影响价格偏低
　　胡培勇：北京以及周边地区的仙客来年宵市场，以大盆径产品为主，来自花卉主产区山东青州的货源占比最大。
　　北京地区受疫情影响，消费者不便外出，整体购买力下降，年宵效果不比往年。同时因物流阻塞，青州有滞销低价出售仙客来现象，对北京市场造成一定冲击。
　　王玉川：山西地区2020年仙客来总产量约70万到80万盆，本地消费市场不是很大，产品主要销往郑州、西安、广州、北京等地。
　　2020年9月、10月仙客来出货前期，价格还不错，后期随着上市量越来越大，价格一路下跌。
　　进入2021年年宵，因疫情影响，走货速度减慢，价格比往年略低，但预估后期可以完成出货，不会有大量产品积压。
　　张东明：山东青州仙客来2020年全年产量在300万盆左右，产品周期长，近乎全年供应。小盆径产品一般从每年春季供应到来年元旦，年宵期间以大盆径产品为主。
　　年宵前期，因全国寒潮来袭，青州有20多天难以出货，目前出货量比较大，但价格比往年偏低。
　　张恋春：四川地区有个明显现象：销售周期拉长，年宵概念逐渐淡化，除了夏季其他季节都在出货。年宵上市量占比减小，可以避免集中出货导致压价现象。
　　四川年宵期间以大盆径产品为主，年宵最后两周，会出售精品、特级、大冠幅产品。往年这类产品销售单价可达50元，今年在市场行情不好、疫情影响较大的情况下，单价在35元左右。
　　徐启伟：长三角地区对仙客来的年宵需求量较大，但受疫情影响，不同规格产品价格相比往年都有不同程度下滑，企业实现盈利难。
　　话题2：品种结构是否有变化？关键词：群雄逐鹿我国自育水平提升
　　胡培勇：仙客来品种从花朵大小来看，大致可分为迷你型、中花型、大花型。北京以及周边地区，每年9月到11月以中花为主，因为中花仙客来耐热性比较好，到了年宵期间，以大花皱边仙客来为主，大花仙客来在冷凉气候条件下才有绝佳表现。
　　新奇特的仙客来品种主要流向线上网店，是目前的一个趋势。
　　王玉川：仙客来品种很丰富，进口品种主要来自国际育种公司荷兰先正达、法国莫莱尔、荷兰斯好莱、法国艾罗等，我国自育品种主要来自河北石家庄清芬仙客来育种有限公司等。
　　相比常规品种，新奇特品种越来越丰富，如荷兰斯好莱公司的‘蝶衣’、‘水彩’等，法国莫莱尔的‘爆米花’、‘蕾丝贝贝’、‘冰舞’、‘千纸鹤’等，荷兰先正达的‘巴黎之吻’等。还有大量来自日本的仙客来品种，如‘维多利亚’、‘芳香之青’、‘丁香之青’等。
　　新奇特品种种子种苗引进成本高，种苗成本单株20多元，种子成本单粒10多元，再加上培育成本和损耗成本等，生产商出厂价格50元至70元，终端价格在100元以上，高价限制了消费量。
　　张东明：春季到秋季，青州主要生产中花和迷你品种，如‘激光’、‘诱惑力’、‘夏日’、‘甜蜜’等，年宵以‘哈里奥’中的大花皱边品种为主。
　　近年，青州仙客来有个很明显的变化，仙客来二代(F2)产品越来越少，近乎无人生产，因为二代相比一代（F1），单粒种子价格仅低1元，但成品价格是一代的一半，性价比低。
　　张恋春：在四川，成都、西昌是仙客来主要产地，品种非常多，起初以法国莫莱尔为主，后来随着多家国际育种商进入，群雄逐鹿，选择越来越多。
　　我国自育仙客来水平近年来显著提升，成都有一家生产企业，从仙客来育种到成品生产，自育自产，是本地的先行者。石家庄育种公司的自育仙客来品种生育期短、成花一致性好、抗病性强，近些年在成都的市场份额逐渐扩大，目前已经超越进口品种。
　　无论从气候条件还是设施条件，自育品种更适合我国实际情况，也更有利于行业发展。如果我国有更多、更好的育种商，能够提供更多花色、更优质的种子种苗，产品未来可能出口到国外，前景可期。
　　年宵期间，四川市场迷你和中花仙客来很少，主要为大花品种，年宵前期以‘哈里奥’皱边品种为主，后期以石家庄清芬育种公司的宽瓣、荷花色仙客来为主，该品种年宵期间特别受欢迎。
　　徐启伟：公司生产以进口的法国莫莱尔品种为主，最近几年新增一些日本品种，年宵期间以大花品种为主。
　　话题3：终端市场有哪些表现？
　　关键词：潜力大开拓多种渠道
　　胡培勇：终端消费者南北差异比较大，从消费习惯来说，北方市场以大红大紫为主，南方市场素雅色彩的品种比较受欢迎。
　　仙客来不耐热，属于季节敏感性植物，常常在年宵期间集中上市，形成消费堵点，影响销量。
　　王玉川：线上和线下是两个截然不同的消费群体，线上消费者喜欢浅色系，其中99%的群体不会选择大红、大紫的色彩，而是偏爱白、粉等色；而在线下，大红大紫是绝对的主流。
　　其次，目前线上网店对品质要求不高，仙客来产品为带花苞发货。而在线下，产品都是待花朵开到全盛状态发货，给消费者壮观的表现。其实从生产端来说，能以花苞状态发货是最好的。建议提升线上产品品质，像对待线下一样对待线上市场。
　　从国内零售终端来看，仙客来的附加值没有体现出来。比如国内很多花店，产品的生产套袋不摘取，影响产品美观度。日本和欧洲的一些做法可以借鉴，有单独的展架，精美的包装，迷你产品会进行拼盆组合，大花产品会有精美标签、养护牌、蝴蝶结等装饰，让产品引人注目，大大提高附加值。
　　张东明：从消费端来看，北方尤其东北地区气候冷凉，偏适合消费大花、大冠幅产品，南方地区湿热，偏适合消费耐热性强的迷你和中花紧凑型产品。
　　线上年轻人消费群体多，从2016年至今，淘宝的仙客来销量逐年递增。青州也有很多从业者搞起线上直播销售仙客来。
　　张恋春：在四川市场，线上刚刚起步，占比很小，个人估计是因为受制于仙客来货架寿命短，需求不够强烈。
　　四川的消费群体集中在60、70、80后，除了家庭园艺消费，租摆市场、市政工程、房地产项目都有应用。但工程用花品质良莠不齐，这一点需要改善。
　　徐启伟：长三角地区的消费群体，除了一二线城市，三线城市需求也在增长。从终端来看，应该做好品种的更新、花卉文化的传播、品牌的推广等。
　　话题4：未来发展方向如何？关键词：品质效益
　　胡培勇：在山西、河北、四川、北京、江浙沪等仙客来主产区，有专业种植技术的生产基地不多，单一品种还有很大的挖掘潜力。
　　仙客来作为季节敏感性植物，如何通过结构调整和布局避免集中出货是未来需要考虑的。生产商要明确自己的销售方向，保质保量，让产业健康走下去。
　　王玉川：未来市场竞争越来越激烈，生产端要做的是提高品质，降低损耗和成本；销售端要做的是开发更多市场和用途。开源节流，未来可期。
　　张东明：针对仙客来季节性比较强，需要调整不同季节的品种结构。
　　张恋春：让仙客来价值最大化，生产方面高品质是前提。品质好才有发言权，才有市场定价权，才能主导和引领市场。
　　如何生产高品质的仙客来？设施很重要，目前国内多数生产设施不能满足高品质生产需要，应升级换代和改造。用地问题和资金来源也是部分原因，需要行业发出自己的声音，努力争取政策支持。
　　从销售来说，要有“敢于对低价说
　　NO”的指导思想，从自我做起，少数人带动大多数，齐心协力维护市场。
　　其次，进行差异化销售，如对特定客户群体、特殊花型花色进行差异化定价，制定不同的销售策略。
　　徐启伟：建议适度规模、适度经营，提高企业抗风险能力，不断探索价格利润空间。